24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Hai 22, 2024

Ấm cúng với cá quả nấu dưa chua

- Advertisement -
- Advertisement -

Trời lạnh mà cùng cả nhà ngồi thưởng thức bát canh cá quả nóng hổi thì quá tuyệt!

Ấm cúng với cá quả nấu dưa chua

Nguyên liệu:

– Cá quả: 500 g
– Dưa chua: 1 bát
– Cà chua: 300 g
– Me: 2 quả
– Hành lá, rau răm, thì là, ớt
– Hạt nêm, mỳ chính, nước mắm, hạt tiêu
– Xà lách, mùi, hoa chuối ăn kèm.

Ấm cúng với cá quả nấu dưa chua

Cách làm:

Bước 1: Cá quả làm sạch, lọc thịt thịt thái miếng vừa ăn đem ướp với gia vị hạt nêm, mỳ chính, hạt tiêu cho vừa ăn.

- Advertisement -

Ấm cúng với cá quả nấu dưa chua

Bước 2: Đầu cá quả và xương vừa lọc ra đem xay nhuyễn.

Ấm cúng với cá quả nấu dưa chua

Nêm gia vị, hạt tiêu cho vừa ăn. Nặn thành viên nhỏ tròn hoặc dẹt tùy ý.

Ấm cúng với cá quả nấu dưa chua

Bước 3: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Ấm cúng với cá quả nấu dưa chua

- Advertisement -

Bước 4: Hành, răm, thì là rửa sạch, thái nhỏ.

Ấm cúng với cá quả nấu dưa chua

Bước 5: Dưa chua rửa qua nước sau đó xào qua với dầu ăn.

Bước 6: Cho dầu vào chảo nóng, sau đó cho viên cá và rán vàng đều 2 mặt.

Ấm cúng với cá quả nấu dưa chua

Bước 7: Hành khô thái nhỏ, phi thơm, cho cà chua vào xào chín, sau đó cho cá quả đã ướp vào xào.

Ấm cúng với cá quả nấu dưa chua

Bước 8: Cho 2 bát nước sôi vào nồi đun nhỏ lửa. Đun me lọc lấy nước rồi cho vào nồi canh.

Ấm cúng với cá quả nấu dưa chua

Bước 9: Khi nước sôi, cho chả cá quả và dưa đã xào vào, nêm gia vị vừa ăn, nêm thêm ớt tùy khẩu vị.

Ấm cúng với cá quả nấu dưa chua

Bước 10: Đun sôi khoảng 10 phút, thêm hành răm thì là vào là được. Múc ra bát và thưởng thức.

Ấm cúng với cá quả nấu dưa chua

Món canh cá quả nấu dưa chua dùng cùng rau sống, hoa chuối rất tuyệt và đưa cơm. Chúc các bạn ngon miệng!

Mẹ Bim

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Bài trước
Bài tiếp theo

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x