Món bánh quy trà xanh có hương vị nhè nhẹ, thanh mát khiến ai trong gia đình bạn cũng rất thích. Công thức làm bánh lại vô cùng đơn giản, dễ làm.
Nguyên liệu làm bánh quy trà xanh giòn giòn (2 -3 người ăn)
Đường 115gram
Bơ nhạt ở nhiệt độ phòng 200gram
Lòng đỏ trứng gà – 3 lòng
Sữa – 30ml
Bột trà xanh – 5gram
Bột mỳ đa dụng – 250gram
Vanilla – 1,5gram
Bột socola -5gram
Bột nở :10gram
Dụng cụ làm bánh quy trà xanh giòn giòn ( 2-3 người ăn)
– Giấy nướng bánh
– Khay nướng bánh hình chữ nhật
Cách làm bánh quy trà xanh giòn giòn ( 2-3 người ăn)
Bước 1: Lấy bơ đun chảy ra rồi cho đường, trứng, muối vào trộn đều. Đun dưới ngọn lửa nhỏ, vừa không sẽ bị cháy khét. Chuẩn bị giấy nướng sẵn đặt trên khay nướng.
Bước 2: Trộn bột mì, bột trà xanh, bột nở vào với nhau. Trộn bột đều tay đến khi bột mịn. Để bột nở trong vòng 30 phút. Sau đó, khởi động lò nướng ở nhiệt độ 166 độ C
Bước 3: Trộn hai hỗn hợp bột và bơ đun chảy ở bước 1 và bước 2 vào với nhau. Rồi cho tiếp socola thêm vào hỗn hợp.
Bước 4: Lấy thìa nhỏ múc từng miếng bánh ra để sẵn trong khay nướng đã chuẩn bị sẵn. ( Hoặc có thể dùng túi bắt kem để tạo hình bánh cho đẹp)
Bước 5: Cho vào khay nướng từ 5-10 phút đến khi bánh chín đều thì ự ngắt lò nướng.
Bánh chín thì bỏ ra ngoài đĩa tưởng thức cùng một ly sữa ấm nữa nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy trà xanh giòn giòn của toinayangi nhé!
