16 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Mười Hai 6, 2021

Cách làm món đậu phụ sốt thịt cay kiểu Hàn hương vị hấp dẫn

- Advertisement -

Đậu phụ non mềm mịn sốt với thịt băm đậm đà, lại có chút cay cay của ớt vô cùng ngon miệng và hấp dẫn.

Cách làm món đậu phụ sốt thịt cay kiểu Hàn hương vị hấp dẫn

Đậu phụ sốt thịt cay ăn với cơm trắng tuyệt ngon!

Nguyên liệu

– 1 hộp đậu hũ non

– 120g thịt heo băm nhỏ

– ½ củ hành tây thái hạt lựu

– 2 nhánh hành lá

- Advertisement -

– 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ

– ¼ quả ớt chuông xanh thái hạt lựu

– ¼ quả ớt chuông đỏ thái hạt lựu

– Đồ gia vị: 2 muỗng canh dầu thực vật; 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc dạng mảnh; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh tương đậu nành; 1 muỗng canh sốt tương ớt Hàn Quốc; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng canh tinh bột ngô hòa với 2 muỗng canh nước

Tham khảo cách làm đậu phụ sốt thịt cay dưới đây!

Cách làm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu như trên.

Cách làm món đậu phụ sốt thịt cay kiểu Hàn hương vị hấp dẫn

- Advertisement -

Bước 2: Cắt đậu phụ non thành các khối có độ dày 1.5cm.

Cách làm món đậu phụ sốt thịt cay kiểu Hàn hương vị hấp dẫn

Bước 3: Đun nóng một chảo với 2 muỗng canh dầu ở nhiệt độ vừa phải, rồi thêm hành tây, hành lá, tỏi và bột ớt. Xào thơm trong 2-3 phút.

Cách làm món đậu phụ sốt thịt cay kiểu Hàn hương vị hấp dẫn

Sau đó thêm thịt băm vào, xào khoảng 2- 3 phút.

Cách làm món đậu phụ sốt thịt cay kiểu Hàn hương vị hấp dẫn

Thêm tương đậu nành, sốt ớt, đường vào, đảo đều. Thêm ớt chuông, nấu cho ớt hơi mềm.

Cách làm món đậu phụ sốt thịt cay kiểu Hàn hương vị hấp dẫn

Thêm khoảng ½ đến 1 chén nước vào chảo, đun sôi.

Cách làm món đậu phụ sốt thịt cay kiểu Hàn hương vị hấp dẫn

Sau đó, cho đậu phụ vào, nhẹ nhàng khấy không làm đậu bị nát.

Cách làm món đậu phụ sốt thịt cay kiểu Hàn hương vị hấp dẫn

Nấu từ 5-6 phút, và trong quá trình nấu, đảo nhẹ từ 2-3 lần để đậu không bị dính vào đáy chảo.

Cách làm món đậu phụ sốt thịt cay kiểu Hàn hương vị hấp dẫn

Bước 4: Thêm tinh bột ngô vào, sau đó là dầu mè. Nấu thêm 1 phút hoặc lâu hơn một chút. Rắc ít hành lá rồi cho đậu phụ sốt thịt cay ra đĩa và thưởng thức!

Cách làm món đậu phụ sốt thịt cay kiểu Hàn hương vị hấp dẫn

Cách làm món đậu phụ sốt thịt cay kiểu Hàn hương vị hấp dẫn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ sốt thịt cay!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,426Thành viênThích
606Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG