27 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Tư 19, 2024

Cách làm món thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

- Advertisement -
- Advertisement -

Với vị ngọt thanh của nấm rơm cùng thịt ba chỉ mềm, béo ngậy, món thịt ba chỉ kho nấm rơm thực sự hấp dẫn và ngon miệng.Cách làm món thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Tham khảo cách làm thịt ba chỉ kho nấm rơm tại đây.

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 300g
– Nấm rơm: 150g
– Hành củ, hành lá, ớt.
– Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối.

Cách làm món thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Thực hiện:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch với chút muối, để ráo, thái miếng nhỏ. Chú ý: Khi kho với nấm rơm thì các bạn thái thịt nhỏ hơn một chút so với các món kho khác.

- Advertisement -

Cách làm món thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Bước 2: Ướp thịt với hành củ bằm nhỏ, nước mắm, bột nêm, nước màu dừa (hoặc nước hàng), xíu đường để khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm. Nếu không quen tỷ lệ các loại gia vị, bạn có thể sử dụng gói gia vị thịt kho mua sẵn.

Cách làm món thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Bước 3: Nấm rơm cắt bỏ chân, phần dập nát, rửa sạch, ngâm trong nước vo gạo có thêm chút muối khoảng 30 phút cho nấm sạch, trắng.

Cách làm món thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Nếu không có nước vo gạo bạn sử dụng nước lã có thêm chút muối là được. Sau đó, vớt ra rổ, rửa lại với nước cho sạch, để ráo.

Cách làm món thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

- Advertisement -

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào đảo cho săn.

Cách làm món thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Bước 5: Khi thịt săn, thêm chút nước sôi sao cho ngập mặt thịt, kho với lửa vừa đến khi nước gần cạn, thịt chín mềm.

Cách làm món thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Bước 6: Cho nấm rơm vào đảo kỹ, kho thêm khoảng 5-7 phút nữa. Nêm nếm cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc chút hành lá xắt nhỏ, ớt xắt và xíu tiêu là được.

Cách làm món thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Món này ăn nóng cùng với cơm rất ngon.

Cách làm món thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Chúc các bạn thành công với món thịt ba chỉ kho nấm rơm mềm ngon cho gia đình!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG