Mùa mưa đổi món với ếch xào lá quế

0
654
Mùa mưa đổi món với ếch xào lá quế

Nguyên liệu:

-Đùi ếch 200g
-Lá quế 100g
-Cà rốt 50g
-Nấm mèo 20g
-½ củ hành tây
-2 trái ớt hiểm
-10g tiêu sọ
-1 thìa cà phê tỏi băm
-2 thìa súp nước tương
-1 thìa cà phê hạt nêm
-1/3 thìa cà phê bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm:

-Đùi ếch rửa qua nước có pha ít rượu, để ráo. Lá quế chỉ lấy phần ngọn, rửa sạch.
-Cà rốt gọt vỏ xắt sợi mỏng.
-Hành tây chẻ múi cau.
-Nấm mèo ngâm nở rửa sạch.
-Phi thơm tỏi, xào săn ếch, thêm cà rốt, hành tây, nấm mèo, ớt hiểm, tiêu sọ vào, nêm nước tương, thêm 2 thìa nước vào đun cho ếch chín. Nêm tiếp hạt nêm, bột ngọt.
-Cuối cùng cho lá quế vào đảo đều, nhấc xuống.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Loading...

GỬI BÌNH LUẬN