Tiết đại hàn vừa qua,tiết lập xuân đã tới. Hoa đào đỏ,hoa mận thắm và nhưng chùm nấm tươi ngon cũng thi nhau mọc lên sau những trận mưa xuân
Hương nẫm thơm theo làn gió xuân nhẹ tỏa khắp núi rừng.Trong rưng chúng ta bắt gặp nhiều cô sơn nữ tay xách chiếc giỏ mây tỏa ra khắp các ngả rừng đi hái nấm. Các cô vừa hai nấm vừa hat những bài ca miền sơn cước. Chẳng mấy lúc những cái giỏ đã đầy nấm hương
Ngày nay người tiêu dùng rất lo ngại về việc rau xanh các loại có dư lương khá cao của các loại thuốc trừ sâu và ưa chuộng các loại rau rừng,nấm rừng. Nấm hương các loại vừa có nhiều chất bổ dưỡng,vừa thơm ngon vá an toàn.
Bạn hãy chọn khoảng 100gr nấm cac loại trong đó có 10gr nấm hương,ngắt cuống,rửa sach,chần qua nước sôi.
Tiếp đó bạn hãy vớt nấm ra,để ráo nước.
Chảo được bắc lên bếp,hành mỡ phi thơm,bỏ nấm vào xào khoảng 10 phút,cho thêm chút bột năng đảo đều,bạn sẽ có ngay một đĩa xào nấm tươi. Nếu muốn thơm bạn chỉ cần rắc thêm chút hồ tiêu bột là được.
