9X chia sẻ, bản thân thường dậy từ 5h sáng, vừa tập thể dục vừa kết hợp nấu ăn.
Tuy nhiên, chị Thảo không chỉ nấu ăn sáng riêng mà còn tiện thể chuẩn bị luôn đồ ăn cho bữa trưa và tối.
Chính vì thế, mỗi sáng như vậy chị sẽ mất 2 tiếng để vào bếp. Chị đầu tư nhiều thời gian như vậy để chiều tối về có nhiều thì giờ hơn chơi với con trai.
9X tâm sự, để buổi sáng không mất quá nhiều thời gian sơ chế, tối hôm trước bản thân sẽ suy nghĩ xem có nấu món gì cầu kỳ, phức tạp không sau đó lên kế hoạch nấu nướng và sắp xếp.
“Nếu món đó mất nhiều thời gian mình sẽ hầm xương trước, hoặc làm rau của quả trước, ngâm bột trước… như vậy hôm sau mình sẽ đỡ tất bật hơn”, chị nói.
Chị cũng chia sẻ thêm, nếu hôm sau nấu cho cả ngày mà không có món nào khó, 9X sẽ làm trong ngày hôm đó luôn.
Chị kể, đa phần mình nấu hết trong ngày, ít khi hầm xương sẵn bằng cách tận dụng nồi thừa hầm riêng, chỉ sau 1 tiếng là có nước dùng ngọt nấu ăn rồi.
Ngày nào cũng dậy sớm và dành mất gần 2 tiếng nấu nướng bản thân bà mẹ 1 con đôi lúc cũng thấy mệt. Vì sau đó, khoảng 7h30 chị lại phải tất bật đi làm, con lại nhỏ, chưa tự sinh hoạt cá nhân được.
Nhưng có một điều nay mắn là ông xã chị luôn hỗ trợ vợ, nhờ thế chị mới cố gắng duy trì được điều này.
Hơn thế bà mẹ đảm luôn muốn hoàn tất việc nấu nướng vào buổi sáng để chiều về có thời gian hơn dành cho con. Cứ nghĩ đến thế là chị lại không còn cảm giác mệt mỏi, mà tăng thêm động lực nấu nướng.
Đặc biệt, gia đình chị vô cùng coi trọng bữa sáng bởi đây là bữa ăn cung cấp năng lượng làm việc cho ngày mới. Do đó, chị luôn chăm chỉ, chỉn chu cho bữa này.
Có lẽ vì chỉn chu lại đam mê nấu ăn nên khi chuẩn bị các bữa sáng, chị Thảo rất ít khi nấu đơn điệu và lặp món.
Thực đơn bữa sáng luôn được chị “phủ sóng” đầy ắp các món khác nhau, vô cùng phong phú, đa dạng.
Các món sáng có thể là bún phở các loại, cháo, xôi, mì xào, nui xào, bánh mì, bánh bao, dimsum… Chỉ cần nhìn loạt ảnh các món ăn sáng chị chia sẻ chắc chắn ai thấy cũng phải thèm.
Nhờ thế mà cả nhà chị ai cũng hào hứng với bữa sáng bởi ngon, đa dạng, hấp dẫn, chẳng bị ngán ngấy vị không lặp món.
Cùng tham khảo thêm thực đơn ăn sáng của gia đình chị Thảo. Đây là món Hủ tiếu chay.
Phở xào bò – bò viên.
Bún gạo trộn.
Mì ý sốt bò bằm.
Cháo vịt. Gỏi rau muống.
Phá lấu lòng bò.
Bánh ướt lòng gà.
Bún riêu chay.
Bún lứt xào bò.
Phở xào chay.
Bún bò giò heo.
Mì Quảng.
Bún gạo.
Bánh canh tôm – chả cá viên.
Dimsum tôm thịt.
Súp thịt nấm.
Xôi gà chà bông.
Bún bò giò heo.
Theo: Eva
