Lòng xào dưa chua

Món ăn này vừa dễ làm, lại rất hấp dẫn với cánh mày râu thích nhâm nhi cùng vài chén rượu.

Nguyên liệu:

– Dưa chua.

– Lòng rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

– Cà chua.

– Hành tươi.

– Tỏi.

– Gia vị.

Cách chế biến:

– Cho tỏi vào chảo đã sôi mỡ, phi thơm.

– Bỏ dưa vào xào cho đến khi dưa săn lại.

– Đợi dưa xoăn lại rồi tiếp tục thả cà chua và lòng vào xào cùng cho đến khi lòng chín.

– Lòng chín, bỏ hành và hạt tiêu vào rồi tắt bếp, đảo đều.

– Lòng xào dưa chua sẽ ngon hơn khi ăn nóng.

Thế Đan

Theo: VnExpress