20 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Mười Một 30, 2022

Làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhớ làm 4 điều trước khi cho vào, miếng nào cũng giòn ngon

- Advertisement -

Một chút bí kíp đơn giản nhưng cực hiệu quả sẽ khiến món khoai tây vàng giòn, cực ngon.

- Advertisement -

Làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhớ làm 4 điều trước khi cho vào, miếng nào cũng giòn ngon

Nguyên liệu:

– 2 củ khoai tây, 4 gam muối, 1 thìa nhỏ dầu ăn

Cách làm:

Rửa sạch khoai tây và đất bám trên vỏ, sau đó gọt sạch vỏ khoai tây và cắt khoai thành từng miếng to cỡ ngón tay út.  Lưu ý, độ dày của miếng khoai tây chiên phải đều nhau, không quá mỏng vì nó sẽ nhanh cháy lại không có độ bùi của khoai.

Làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhớ làm 4 điều trước khi cho vào, miếng nào cũng giòn ngon

Làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhớ làm 4 điều trước khi cho vào, miếng nào cũng giòn ngon - 2

- Advertisement -

Sau đó chúng ta ngâm các miếng khoai tây đã cắt vào nước. Bước này chủ yếu là ngâm và rửa sạch một số tinh bột bám trên bề mặt của các miếng khoai tây, để bề mặt của các dải khoai tây chiên sẽ không bị quá mềm và sẽ giòn hơn.

Làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhớ làm 4 điều trước khi cho vào, miếng nào cũng giòn ngon

Sau đó ta bắc một nồi nước, đun sôi rồi để lửa nhỏ, cho các miếng khoai vừa ngâm vào nồi, thêm 2g muối, chần khoảng 2 phút là có thể vớt khoai lần lượt ra.

Làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhớ làm 4 điều trước khi cho vào, miếng nào cũng giòn ngon

Sau khi lấy các miếng khoai tây ra, chúng ta có thể đặt chúng đều lên đĩa, lót nhiều lớp giấy bếp bên dưới để độ ẩm của các dải khoai tây có thể được hút hết.

Làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhớ làm 4 điều trước khi cho vào, miếng nào cũng giòn ngon

Chờ khoảng 40 phút, khi độ ẩm của miếng khoai đã được hút hết, chúng ta cho miếng khoai vào hộp, sau đó rưới một thìa dầu ăn lên bề mặt miếng khoai thấm đều dầu.

- Advertisement -

Làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhớ làm 4 điều trước khi cho vào, miếng nào cũng giòn ngon

Sau đó, chúng ta rắc 2g muối lên các dải khoai tây và đảo nhẹ.

Làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhớ làm 4 điều trước khi cho vào, miếng nào cũng giòn ngon

Lúc này, có thể làm nóng nồi chiên trước, khoảng 3 phút là có thể cho lần lượt từng miếng khoai đã ướp vào rổ chiên của nồi chiên không dầu. Cẩn thận đừng để miếng khoai bị vỡ, sau đó cài nồi ở 200 độ C và chiên trong 10 phút.

Làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhớ làm 4 điều trước khi cho vào, miếng nào cũng giòn ngon

Trong quá trình chiên, chúng ta có thể kiểm tra tình trạng cụ thể của khoai tây chiên trong suốt quá trình, vì hiệu suất của các loại nồi chiên không khí khác nhau là khác nhau nên tốt nhất bạn thử kiểm tra trong quá trình chiên.

Làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhớ làm 4 điều trước khi cho vào, miếng nào cũng giòn ngon

Sau 10 phút, chúng ta có thể thấy độ sém vàng đã xuất hiện trên miếng khoai tây chiên. Lật miếng khoai tây chiên, sau đó tiếp tục chiên chúng trong khoảng 8 phút. Trong khoảng thời gian này, chúng ta nên tiếp tục kiểm tra xem khoai đã được chưa. Hết thời gian, khoai vàng ươm, thơm nức giòn ngon.

Làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhớ làm 4 điều trước khi cho vào, miếng nào cũng giòn ngon

Giờ bạn chỉ việc lấy khoai tây chiên ra thưởng thức cùng tương ớt hoặc tương cà hay mayonnaise đều rất ngon!

Như vậy, khi chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu, bạn nên làm những việc sau:

– Ngâm khoai sau khi thái để loại bỏ tinh bột ở bề mặt, giúp khoai chiên giòn hơn.

– Chần khoai khoảng 2 phút.

– Thấm khô độ ẩm ở khoai

– Trộn khoai với xíu dầu ăn và chút muối rồi chiên

Làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhớ làm 4 điều trước khi cho vào, miếng nào cũng giòn ngon

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
904Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x