26 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Năm 16, 2022

Món này làm chưa tới 10 phút mà thành phẩm vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, lại giúp giải ngấy cực tốt

- Advertisement -

Đậu hũ chiên xào rau củ ngon từ phần nhìn tới phần vị, chị em nhớ thử nha.

Món này làm chưa tới 10 phút mà thành phẩm vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, lại giúp giải ngấy cực tốt

Đậu hũ chiên xào rau củ nè

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đậu hũ 100-200gr (1-2 bìa đậu)
  • Rau củ 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 1 trái khổ qua, 100gr đậu đũa, 2 củ hành tím, 3-5 tép tỏi, 10gr rau mùi, 1-2 nhánh hành lá
  • Gia vị Nước tương, tương ớt, dầu hào, hạt nêm

Đậu chiên cũng ngon đấy nhưng làm theo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này, đảm bảo ngon xuất sắc hơn hẳn. Món ăn đẹp mắt, lại siêu nhiều rau củ nên ăn càng nhiều càng tốt nha, chẳng sợ tăng cân.

Cách làm đậu hũ chiên xào rau củ

1. Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa qua đậu hũ với nước, dùng giấy ăn thấm hết nước rồi cắt đậu thành miếng nhỏ. Cà rốt và củ cải trắng nạo vỏ, thái khoanh tròn. Đậu đũa rửa sạch, tước xơ 2 bên rồi bẻ thành khúc, mỗi khúc khoảng 3-4cm. Khổ qua bổ đôi theo chiều dọc, vét bỏ phần hạt và thái mỏng.

Hành lá và rau mùi bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Advertisement -

2. Chiên đậu hũ

Bạn cho khoảng 50-100ml dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng già rồi cho đậu hũ cắt nhỏ vào, chiên vàng các mặt trên ngọn lửa nhỏ. Chiên xong, bạn vớt đậu hũ ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

Món này làm chưa tới 10 phút mà thành phẩm vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, lại giúp giải ngấy cực tốt

Chiên khoảng 3 phút là đậu chín vàng

Nếu có nồi chiên không dầu, chị em cũng có thể cho đậu vào nồi chiên. Xịt 1 lớp dầu mỏng lên và chiên 2 lần ở mức nhiệt 180 độ trong 5 phút. Nhớ lật đậu giữa 2 lần chiên nha.

3. Xào đậu hũ chiên với rau củ

Bạn cho vào chảo vừa dùng để chiên đậu phần hành tím, tỏi và phi thơm. Tiếp theo, bạn cho vào chảo phần cà rốt và củ cải trắng đã thái nhỏ cùng 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào. Đảo khoảng 3 phút để củ cải và cà rốt mềm rồi thêm khổ qua và đậu đũa vào.

- Advertisement -

Nêm thêm 2 thìa canh tương ớt và khoảng 100ml nước lọc. Giảm lửa, đảo nhẹ rồi om các nguyên liệu khoảng 3-4 phút.

Món này làm chưa tới 10 phút mà thành phẩm vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, lại giúp giải ngấy cực tốt

Sắp xong rồi nè

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho các nguyên liệu ra đĩa, rắc hành lá và rau mùi lên là có thể thưởng thức được rồi.

Món này làm chưa tới 10 phút mà thành phẩm vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, lại giúp giải ngấy cực tốt

Thành phẩm nè

Làm thế này, vị ngọt từ rau củ tiết ra, ngấm vào đậu kết hợp cùng nước tương và dầu hào nên hương vị món ăn cực vừa miệng. Chị em nhớ thử nha.

Đậu hũ có ít cholesterol và ít chất béo trung tính so với thịt. Vì vậy, thường xuyên ăn đậu hũ có thể giúp bạn giảm những chỉ số này! Đây là cách tuyệt vời để ngăn ngừa và chống lại bệnh tim mạch. Ngoài ra, đậu hũ không chứa chất béo bão hòa – loại chất béo góp phần gây ra bệnh tim, huyết áp cao và nhiều bệnh khác.

Chính vì thế, thêm đậu hũ vào khẩu phần ăn hàng tuần, chị em có thể thu được rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bản thân và cả gia đình.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn từ đậu hũ vừa ngon vừa bổ để thưởng thức.

Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách làm đậu hũ chiên xào rau củ này nhé!

Theo: Afamily

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
759Người theo dõiTheo dõi
18Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG