23 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Năm 3, 2024

Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng!

- Advertisement -
- Advertisement -

Cách làm bánh muffin chuối không khó nhé chị em!

Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng!

Nguyên liệu:

– 2-3 trái chuối chín

– 50-80g bơ lạt (tùy thích độ béo)

– 180g đường

– 3 trứng gà

– 150 ml yogurt

- Advertisement -

– 280g bột mì

– 2 muỗng café bột nổi (baking powder)

– ¼ muỗng café muối

– 1 muỗng café vani

– 1 muỗng café bột quế (nếu thích)

– Khoảng ½ chén nutella (Nutella là tên một loại “kem” phết lên bánh được làm từ 2 nguyên liẹu chính là cacao và hạt dẻ)

Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng!

- Advertisement -

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị lò nướng 175 độ C.

Bước 2: Chuối bóc vỏ, nghiền nát hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Trộn đều bột mì, bột nổi, muối.

Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng!

Bước 3: Đánh bơ với đường cho bông rồi cho từng trứng vào đánh cho tan đường và hơi trắng (không cần đánh nổi).

Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng!

Bước 4: Cho chuối, yogurt, vani vào. Rây hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng trộn đều, chỉ cần bột hòa vào hỗn hợp trứng, không cần trộn kỹ quá, nhớ vét thành âu trộn.

Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng!

Bước 5: Cho khuôn giấy vào khuôn nhôm, cho một vá bột vào khuôn giấy, thêm ½ muỗng café nutella, cho thêm bột lên trên cho đầy khuôn giấy, trên cùng cho thêm ½ muỗng café nutelle. Dùng tăm xoáy tròn cho nutella hòa vào bột.

Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng!

Bước 6: Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C khoảng 30-35 phút lửa trên dưới hoặc đến khi bánh vàng và lấy tăm xăm vào rút ra thấy ráo là được.

Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng!

Có thể cho bánh vào khuôn vuông, khuôn chữ nhật, khuôn tròn… tùy thích (và nhớ lót giấy ở đáy khuôn).

Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng!

Nếu không sẵn có Nutella, có thể thay bằng bơ đậu phộng hoặc rắc chocolate chip/ hạt giã nhuyễn (đậu phộng, hạt điều, hạt dẻ…). Hoặc đơn giản nhất là không cho gì ngoài hỗn hợp bột thì bánh cũng đủ thơm ngon lắm rồi.

Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng!

Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng!

Chúc các bạn có món bánh muffin chuối thơm ngon!

Petitecuisine Trần

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG