34 C
Hanoi
Thứ Bảy, Tháng Bảy 13, 2024

Ngô luộc ăn mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món bình dân nhưng ngon, bổ

- Advertisement -
- Advertisement -

Món canh sườn ngô không chỉ thơm ngon, thanh ngọt mà còn bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Ngô luộc ăn mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món bình dân nhưng ngon, bổ

Nguyên liệu:

– 300 gam sườn hoặc xương cục, 2 bắp ngô nếp non hoặc ngọt, 2 củ hành tím, 4 lát gừng, lượng muối thích hợp, một bột nêm (tùy ý)

Ngô luộc ăn mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món bình dân nhưng ngon, bổ

Cách làm:

Sườn cho vào chậu nước lạnh ngâm 30 phút để ra bớt máu thừa khi nấu sẽ không còn mùi hôi.

Ngô luộc ăn mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món bình dân nhưng ngon, bổ

Bắp ngô bóc bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ rồi cắt đôi, như vậy sẽ dễ ngấm gia vị, nấu canh nhanh chín hơn. Món canh này dùng ngô nếp hay ngô ngọt đều ngon.

- Advertisement -

Ngô luộc ăn mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món bình dân nhưng ngon, bổ

Cho sườn vào nồi, đổ thêm nước để ninh sườn.

Ngô luộc ăn mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món bình dân nhưng ngon, bổ

Đậy nắp nồi và bắt đầu nấu, sau khi sôi vớt bọt huyết nổi trên bề mặt. Vớt sườn ra và rửa sạch với nước ấm cho đến khi nước trong. Lưu ý là phải rửa sạch bằng nước ấm, rửa sườn bằng nước lạnh khiến sườn bị khô, mùi vị kém ngon.

Ngô luộc ăn mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món bình dân nhưng ngon, bổ

Sau đó cho sườn vào nồi, cho hành lá, gừng thái chỉ, 3 bát con nước nóng vào, tiếp tục nấu canh.

Ngô luộc ăn mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món bình dân nhưng ngon, bổ

- Advertisement -

Ninh đến khi sườn chín, dùng đũa cắm thử, có thể chọc vào dễ dàng.

Ngô luộc ăn mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món bình dân nhưng ngon, bổ

Sau đó vớt bỏ hành lá, cho ngô, muối và bột nêm (nếu không dùng bột nêm thì thêm xíu muối) vào, đun tiếp 10 phút, cho ngô chín tới là được.

Ngô luộc ăn mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món bình dân nhưng ngon, bổ

Ngô luộc ăn mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món bình dân nhưng ngon, bổ

Bắc nồi ngô ra, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ là được.

Ngô luộc ăn mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món bình dân nhưng ngon, bổ

Món canh sườn ngô không chỉ thơm ngon, thanh ngọt mà còn bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva.vn

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG