Thơm bùi đậu hũ dồn thịt sốt cà chua

Món ăn ngon cơm với đậu hũ và thịt bằm và những quả cà chua chín mọng.

Món ăn dễ nấu, dễ ăn và bắt mắt. Ảnh: Hà Thu.

1. Nguyên liệu: (cho 2 người ăn)

2 miếng đậu hũ chiên, 200 g thịt heo xay, cà chua chín, hành tím, hành hoa, gia vị gồm mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn.

2. Cách làm:

Thịt xay ướp với chút mắm, muối, đường, tiêu, hành tím băm nhỏ.

Đậu hũ mỗi miếng cắt làm đôi, rạch đường ở giữa miếng đậu, nhồi thịt đã ướp vào, đem đi hấp khoảng 15 phút.

Trong thời gian đó, cà chua rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào chảo dầu nóng làm sốt cà chua, thêm gia vị vừa ăn.

Đậu hấp xong, cho vào sốt cà chua vừa làm, để thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt lửa.

Dọn ra đĩa, cho hành ngò lên trên, ăn kèm với cơm.

Hà Thu

Theo: VnExpress