Hà Siêu Liên – con gái của tỷ phú sòng bài Hà Hồng Sân – không ngại tới quán vỉa hè lúc nửa đêm chỉ để ăn món yêu thích.
Hà Siêu Liên (Laurinda Ho) – tiểu thư con gái tỷ phú sòng bạc quá cố Hà Hồng Sân – đang vướng tin đồn rạn nứt với bạn trai là nam diễn viên đại lục nổi tiếng Đậu Kiêu. Trong thời gian này, cô vẫn đăng tải hình ảnh cuộc sống đời thường lên mạng xã hội nhưng vắng bóng nam tài tử. Hà Siêu Liên được công chúng yêu thích nhất trong gia tộc họ Hà bởi vẻ ngoài khả ái, tính cách cởi mở. Cô không ngại chia sẻ về những thói quen hàng ngày, sở thích ăn uống hay những chuyến du lịch. Hà Siêu Liên còn đặc biệt yêu thích ăn các quán vỉa hè. Mới đây, bạn gái Đậu Kiêu còn mất công xếp hàng lúc 1h sáng để ăn được món yêu thích tại Macau.
Tiểu thư họ Hà quay một vlog review đồ ăn và chỉ dẫn đường đi tới quán. Quán ăn đêm có tên là Thành Ký (Cheng Kee), chuyên bán cháo và mì. Hà Siêu Liên còn cẩn thận chèn biển quán để người hâm mộ không bị nhầm do quán nằm khuất trong ngõ. Nằm tại số 45A, Weihua Building, Seaside Street, Shalitou, quán ăn nhỏ này mở cửa từ 20h đến sáng hôm sau.
Thành Ký là một thương hiệu lâu đời ở Macau, nhiều thực khách Hong Kong vì mê món ăn ở đây nên đã đi phà sang chỉ để thưởng thức món ăn đêm. Cửa hàng nhỏ này đã mở nhiều năm, truyền qua nhiều thế hệ của gia đình nhưng hương vị không thay đổi. Thành Ký cũng có lượng lớn fan trung thành nhiều thập kỷ qua bởi nguyên liệu tươi ngon, đầy đủ. Thực khách đặc biệt rất mê cháo ở đây vào những ngày mùa đông lạnh giá.
Nổi tiếng nhất ở quán là món bánh bao vừng (jiandui hay mayuan). Hà Siêu Liên lập tức gọi một suất jiandui để ăn thử vì nghe danh đã lâu. Bánh có lớp vỏ dẻo dẻo, thơm thơm mùi vừng, nóng hổi, khách gọi tới đâu chủ quán mới cắt bánh tới đó. Một set ăn đêm kinh điển của người Hong Kong – Macau là một đĩa quẩy nóng, một đĩa bánh vừng và bát sữa đậu nành.
Hà Siêu Liên được ngợi khen “sinh ra là một công chúa nhưng không hề có bệnh công chúa”. Cô rất thích thú với món quẩy bình dân ở Thành Ký. Người đẹp không ngớt lời khen quẩy béo béo, dẻo dẻo, mềm mềm chứ không bị cứng như nhiều nơi. Trong ẩm thực Quảng Đông, quẩy nóng và sữa đậu nành được xem là sự kết hợp “thần kỳ”, đậu nành bùi bùi, pha nhạt, quẩy dẻo béo, là món ăn vặt rất được yêu thích.
Sau món lót dạ quẩy nóng, tiểu thư nhà tỷ phú sòng bài nếm thử món thứ 2 là cháo tổng hợp. Bát cháo gồm phần cháo trắng, thêm chút hành lá và nội tạng heo như gan, lòng, tràng, thịt viên, đôi khi có cả trứng bắc thảo. Hà Siêu Liên chấm vài miếng quẩy với cháo và “chấm điểm 10 cho chất lượng”.
Ngoài cháo lòng heo, Thành Ký còn nổi tiếng với cháo bò. Cháo nấu vừa phải, hơi sền sệt chứ không phải kiểu nấu cháo mịn. Một bát nhỏ nhưng có khá nhiều nguyên liệu, ăn tới cuối bát vẫn còn rất nhiều “nhân”. Thịt bò mềm, ngon, không hề có mùi tanh, rất bổ cho cơ thể nên thường được phái nữ ưa chuộng. Ngoài ra, có rất nhiều món ăn kèm, trong đó có xíu mại.
Giá cả ở Thành Ký không hề rẻ do vị trí đắc địa, gần khu phố cổ. Mỗi tô cháo có giá khoảng 34 MOP, tương đương gần 100.000 đồng, khá cao so với mức sống của dân đại lục, tuy nhiên lại ở mức trung bình với người dân Hong Kong, Macau.
Thực đơn của Thành Ký có hàng chục món, phù hợp để ăn lót dạ bữa khuya. Ngoài cháo và mì, quán còn có 2 món được yêu thích không kém là bánh cuốn và bánh củ cải. Bánh cuốn mềm, vị tôm mặn mặn, nước tương ngọt và nước chấm nóng hổi. Bánh củ cải là món nhất định phải gọi khi tới đây. Củ cải bào sợi, tôm khô thái sợi, mềm, dai, hạt tiêu ấm bụng.
Hà Siêu Liên review quán ăn đêm ở Macau.
Nguyên Chi
Theo: Ngôi sao
