27 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Tám 14, 2022

Thịt kho quất hồng bì

- Advertisement -

Từng miếng thịt kho mềm, thấm đều vị chua chua ngọt ngọt của quất hồng bì, tạo cảm giác ngon miệng và kích thích vị giác.

Thịt kho quất hồng bì

Nguyên liệu:

– 300 gr thịt lợn
– 20 quả quất hồng bì
– 1 củ hành khô
– 20 gr đường
– Gia vị: dầu màu điều, hạt nêm, dầu hào, muối, hạt tiêu, đường

Cách làm:

Thịt kho quất hồng bì
Bước 1: Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn sau đó chần thịt khoảng 1 phút rồi vớt ra rửa sạch lại thịt. Cho thịt vào bát, thêm 1 thìa canh dầu màu điều, dầu hào, chút hạt nêm, muối, hạt tiêu và đường vào trộn đều. Ướp thịt khoảng 1 giờ trong tủ lạnh.

Thịt kho quất hồng bì
Bước 2: Cho 20 gr đường vào nồi đun nhỏ lửa cho đường tan chuyển màu cánh gián thì thêm nước vào để làm nước màu. Sau đó đổ thịt đã ướp vào cùng hành khô thái nhỏ. Đảo đều cho thịt ngấm màu. Tiếp đó đổ lượng nước ngập mặt thịt, đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa đun khoảng 30 phút.

- Advertisement -

Thịt kho quất hồng bì
Bước 3: Trong lúc kho thịt thì rửa sạch quất hồng bì, loại bỏ hạt quất.

Thịt kho quất hồng bì
Bước 4: Sau 30 phút kho thịt thì thêm quất hồng bì vào đảo đều.

Thịt kho quất hồng bì
Bước 5: Đậy nắp nồi và đun thêm khoảng 15 phút hoặc cho đến khi nước trong nồi cạn bớt là được.

Thành phẩm:

Món thịt kho không phải là món ăn xa lạ, có khá nhiều cách làm món thịt kho khác nhau. Khi quất hồng bì vào mùa chín, bạn hãy tranh thủ làm món thịt kho lạ miệng, vị chua chua ngọt ngọt, độc đáo.

Liên Phạm

Theo: Ngôi sao

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
823Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG