21 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Năm 16, 2022

Nem lụi chay, ăn là "say"

- Advertisement -

Bạn đừng nghĩ ăn món chay thì… chán chết, bởi vì có rất nhiều những món ăn chay được biến tấu vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Bạn có thể thử món nem lụi chay này xem sao nhé.Nem lụi chay, ăn là "say"Nguyên liệu:
Nem lụi chay, ăn là "say"
+ 7 -10 củ sả
+ 2 thìa cà phê dầu vừng
+ 1 thìa cà phê tiêu bột
+ 2 thìa cà phê dầu điều
+ 2 thếp bánh tráng
+ 1 quả dứa chín
+ 2 quả chuối xanh
+ 1 quả dưa chuột
+ 1 củ cà rốt
+ 100g lạc rang
+ Gia vị: hạt nêm chay, nước mắm chay, dầu ăn, tương ớt chay, đường kính, chanh.
+ Rau thơm: xà lách, húng láng, húng bạc hà, rau mùi…, bánh tráng để cuốn.
Cách làm:
– Sả cắt gốc bóc bớt lớp vỏ ngoài, rửa sạch để ráo nước.
– Chuối, dứa, dưa chuột, cà rốt cắt rửa sạch cắt miếng dài vừa ăn.
– Rau thơm nhặt rửa sạch.
– Trộn mỳ căn với hạt tiêu, dầu vừng, hạt nêm, nhồi thật kĩ. Bao mỳ căn vào gốc sả sau đó cho vào xửng hấp chín. Để cho cây nem nguội, sau đó dùng chổi lông quét dầu điều lên nem.
Nem lụi chay, ăn là "say"
– Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho nem vào rán vàng là được.
Nem lụi chay, ăn là "say"
– Vỏ bánh tráng cuốn miếng vừa ăn, chiên giòn.
Nem lụi chay, ăn là "say"
– Bày tất cả nguyên liệu ra đĩa, cuốn các nguyên liệu với vỏ bánh tráng khi ăn, có thể cuốn kèm thêm bún tươi hoặc bánh hỏi. Chấm cùng nước mắm chay chua cay ngọt, rắc thêm lạc rang.
Nem lụi chay, ăn là "say"
– Pha nước chấm: 2 thìa canh nước mắm chay, 1 thìa canh đường kính, 1/2 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh nước cốt chanh. Khi ăn rắc thêm lạc rang giã dập.
Nem lụi chay, ăn là "say"
 
Bài và ảnh: Kẹo Ngọt

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
759Người theo dõiTheo dõi
18Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG