Bánh mì trứng đánh thịt nguội

Bánh mì trứng đánh thịt nguội là món ăn thời gian chuẩn bị rất nhanh, phù hợp với người có quỹ thời gian eo hẹp mà vẫn có được món ăn ngon miệng, đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu cho món bánh mì trứng đánh thịt nguội

• Bánh mì sandwich: 8 miếng
• Trứng gà: 4 quả
• Thịt nguội: 2 lát
• Hành tây: 1/4 củ
• Xà lách: 1 cây
• Ngò rí: 2 cây
• Cà chua: 1 trái
• Muối, tiêu, dầu ăn, ớt cắt lát
• Xốt Mayonnaise

Cách làm bánh mì trứng đánh thịt nguội

1. Sơ chế

– Xà lách, ngò rí rửa sạch, để ráo. Hành tây, cà chua, thịt nguội cắt miếng vuông nhỏ.

– Sandwich nướng vàng. Trứng đánh tan, khuấy đều với ít nước lọc.

2. Chiên trứng

– Xào nhanh hành tây, cà chua và thịt nguội với 1 ít dầu ăn, cho trứng vào vừa chiên vừa khuấy đến khi trứng vừa ráo là được.

3. Cách dùng

– Phết xốt Mayonnaise LISA lên 1 mặt bánh sandwich, xếp xà lách, ngò rí, ớt và trứng chiên lên, rắc thêm ít muối, tiêu tùy khẩu vị.

Lưu ý khi chế biến món bánh mì trứng đánh thịt nguội

Pha thêm 1 ít nước vào trứng để khi chiên trứng không bị khô, có thể thay nước bằng sữa tươi nếu thích ăn béo.