Ngừng hoạt động nghệ thuật, Tóc Tiên thường xuyên vào bếp chế biến đủ món ăn rồi chia sẻ công thức như những food blogger thực thụ.
Tóc Tiên làm bánh flan
Tóc Tiên vốn là người thích nấu ăn. Mỗi khi có thời gian, cô thường xuyên chia sẻ các công thức nấu ăn trên trang cá nhân. Gần đây, các hoạt động giải trí tạm gác lại do Covid-19, vì thế nữ ca sĩ càng tích cực nấu ăn hơn. Hôm qua, cô vừa quay video chia sẻ công thức làm bánh flan nhanh, gọn vừa học được, mà theo cô là thích hợp dành cho những cô nàng hậu đậu, vụng về. Công thức này chỉ gồm 3 loại nguyên liệu gồm trứng, sữa tươi không đường và sữa đặc.
Khi phải thực hiện giãn cách xã hội, không thể ra ngoài thưởng thức món phở khoái khẩu thì bữa sáng của Tiên thường là bánh mỳ trứng ốp la, thêm pate, thịt nguội, xúc xích tùy ý. Đây là cách giải quyết bữa ăn lẹ nhất mà đủ chất. Còn hôm nào siêng sẽ làm vài món cầu kỳ hơn như xôi thịt, chả kho kiểu miền Nam.
Hoặc có khi là bát nui chất lượng, cũng là món “tủ” của cô. Tóc Tiên nấu nui khá “bài bản”. Cô dùng củ cải trắng, hầm sườn cho ngọt nước, thêm cà rốt, hành phi tự làm, nấm và nhiều loại gia vị khác cho hương vị đậm đà hơn. Cô thích nấu đủ món Việt cho phong phú.
Tóc Tiên nói, dù hình thức của món gỏi cuốn không được đẹp mắt, nhưng chất lượng thì khó có thể chê. Để phù hợp với chế độ ăn kiêng, cô dùng bún gạo lức thay thế bún gạo thường. Cuốn có tôm, thịt luộc kèm rau, chấm với nước mắm ớt, ăn vừa miệng.
Kể cả những món ăn vặt yêu thích như bánh tráng nướng Đà Lạt, Tóc Tiên cũng có thể xử lý ngon lành. Chiếc bánh trông khá hấp dẫn với đầy đủ nguyên liệu quen thuộc như xúc xích, trứng gà, tương ớt, sốt mayonnaise… Thế nhưng, do mua phải bánh tráng quá mỏng nên hơi khó nướng.
Không chỉ món Việt mà cô còn có thể nấu các món Tây khá ổn. Tóc Tiên cảm thán, không tin được là có ngày cô nấu thành công món steak bò chín tái (medium rare). Món này ăn kèm khoai tây bi chiên, salad và bơ, hương vị không kém ngoài tiệm.
Spaghetti sốt bò bằm cũng là một trong những món mà Tóc Tiên khá rành cách nấu. Đối với cô, để chế biến nước sốt ngon không khó khăn. Vị nguyên bản hơi chua nên cô gia giảm thêm gia vị cho hợp với khẩu vị của mình. Món ăn được trang trí đẹp mắt, nhìn hấp dẫn. Nữ ca sĩ dí dỏm nói, nghỉ ngơi lâu, lại đam mê nấu ăn suốt ngày đến nỗi sợ rằng khi dịch bệnh qua đi, trở lại với công việc, cô sẽ quên hết nhạc lẫn vũ điệu các bài hát của mình.
Vi Yến
Nguồn: Ngôi sao
