Mẹ sẽ không thể nào quên món cơm trắng với thịt gà rang. Vậy sao không cho bé thưởng thức hương vị gà rang ngay từ bây giờ nhỉ? CNMN xin giới thiệu với các mẹ món cháo thú vị này.
Nguyên liệu:
– Thịt gà.
– Gạo tẻ, gạo nếp.
– Gừng củ.
– Cà rốt.
– Dầu đậu nành.
– Muối ăn.
– Nước.
Thực hiện:
– Rửa sạch thịt gà, chặt miếng, ướp cùng với gừng tươi xắt lát mỏng và chút muối khoảng 10 phút.
– Đem rang phần thịt gà đã ướp cùng chút dầu ăn cho đến khi thịt gà chín và dậy mùi thơm của gừng.
– Xé phần thịt gà rang chín, xay nhỏ hoặc băm nhuyễn.
– Dùng nước ninh nhừ gạo thành cháo. Tỷ lệ gạo tẻ/gạo nếp là 1/1.
– Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, xắt khúc rồi băm nhuyễn.
– Cho cà rốt và thịt gà đã chuẩn bị vào cùng với cháo, đun sôi khoảng 5 phút cho cà rốt chín và thịt gà có thể quện vào cháo. Thêm 1 thìa dầu ăn trước khi bắc nồi xuống mẹ nhé.
– Để có một bát con cháo, chỉ cần 2 thìa con thịt gà và 1 thìa cà rốt là vừa.
Chúc các bé ngon miệng!
