Cá sốt xí muội

0
74

Nếu cá sốt cà chua đã quen miệng thì bạn có thể thay đổi bằng xí muội với vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng.

Cá sốt xí muội

Nguyên liệu:

– 1 con cá diêu hồng 500 gr
– 1/2 chén bột chiên giòn
– 2 viên xí muội mặn
– 1/2 chén tương xí muội
– 1 quả ớt sừng đỏ, xanh
– Tỏi băm

Cách làm:

Cá sốt xí muội - 1

Bước 1: Sơ chế cá

– Khứa lên mình cá hình quân cờ rồi ướp với ít muối và tiêu.

– Ớt cắt miếng vuông

– Xí muội ngâm với nước ấm cho mềm, rồi cắt nhỏ ra.

Cá sốt xí muội - 2

Loading...

Bước 2: Phủ bột lên cá rồi đem chiên với lửa nhỏ vừa, đến khi vàng giòn thì lấy ra. Lấy một chảo khác phi thơm tỏi cho chén xí muội đã ngâm vào, thêm phần tương xí muội, tương ớt, ít muối rồi bỏ phần ớt vào, tắt bếp.

Cá sốt xí muội - 3
Bước 3: Cho cá ra đĩa, cho phần sốt vào, thêm tiêu ngò lên mặt.

Chang Chép
Theo: Ngôi sao

0/5 (0 Reviews)

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.