Với công thức làm sữa chua úp ngược này đảm bảo bạn sẽ thành công ngay lần đầu.
Nguyên liệu
- 190g sữa đặc
- 400ml sữa tươi
- 1 hộp sữa chua không đường
- Trái cây (nếu muốn)
Cách làm:
Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi, khuấy đều, đun nhỏ lửa cho tới khi xuất hiện bọt khí lăn tăn ở thành nồi.
Nhấc nồi ra khỏi bếp, cho sữa chua không đường vào, khuấy cho sữa chua tan ra.
Cắt nhỏ trái cây, nên chọn các loại trái cây không quá nhiều nước như xoài, thanh long, đào…
Cho trái cây vào lọ thủy tinh khô.
Sau đó múc sữa chua vào. Chuẩn bị sẵn hộp xốp xếp quần áo dày hoặc đồ len vào rồi cho sữa chua vào ủ trong vòng 4 tiếng. Không được di chuyển thùng xốp để sữa chua không bị rung, mất phần chân men bám vào thành hũ.
Sau thời gian ủ, sữa chua đã đông đặc lúc này đặt vào tủ lạnh cho mát trước khi dùng.
Sữa chua có thể bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khoảng 5 ngày nhé!
Món sữa chua úp ngược thơm ngon sẽ cực phù hợp để dành cho cả nhà vào những ngày tiết trời nắng nóng. Sữa chua trái cây vừa đẹp da lại còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, bạn nên làm cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc bạn thành công và có món sữa chua úp ngược thật chuẩn ngon nhé!
Theo: Afamily.vn
