Một tô miến gà nóng hổi sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa trưa nhẹ bụng mà vẫn ngon miệng,
Nguyên liệu
Để nấu miến gà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- ½ con gà ta
- 100g miến
- 10g đường phèn hoặc đường trắng
- 15ml nước tương
- 15ml rượu nấu ăn
- 1 mảnh quế
- 1 gốc hành
- 1 lá nguyệt quế
- 3 cây tỏi xanh
- Một ít muối
Cách làm
Gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt gà vào nồi, thêm nước lạnh và đun ở lửa lớn đến khi sôi khoảng 2-3 phút thì vớt thịt gà ra rửa sạch lại.
Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm đường rồi đun cho đường tan chảy và chuyển màu nâu thì đổ thịt gà vào đảo đều.
Thêm gốc hành thái nhỏ cùng quế, lá nguyệt quế, rượu nấu ăn, nước tương vào đảo đều ở lửa nhỏ. Cuối cùng thêm nước vào ngập mặt gà.
Đậy nắp chảo đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 40 phút. Sau đó mở nắp, thêm chút muối cho vừa ăn rồi cho miến vào. Đun khoảng 8-10 phút cho miến chín rồi cho tỏi tây thái nhỏ vào là hoàn thành.
Thành phẩm
Nếu cuối tuần bạn tìm kiếm một món ăn làm nhanh mà chất lượng thì nấu miến là một lựa chọn không hề tồi đâu nhé! Bạn chỉ cần nấu một nồi miến gà như thế này vừa đơn giản, nhanh gọn mà vẫn có được một món ăn tuyệt ngon cho cả gia đình.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: DGC
Theo: Afamily.vn
