Salad có vị ngọt của thanh cua, thêm mùi ớt chuông nướng thơm lừng, tạo hình tim với chút xanh đỏ vàng cho món ăn thêm bắt mắt, ngọt ngào. Các anh hãy vào bếp làm ngay SALAD THANH CUA bổ dưỡng, đẹp mắt này dành tặng cho bà xã của mình đi nào!
[fvplayer id=”66″]
Video hướng dẫn cách chế biến món salad thanh cua
Mức độ: Dễ
Khẩu phần ăn: 4 người
Thời gian chế biến: 30 phút
Nguyên liệu
- Thanh cua 1 gói 200g
- Ớt chuông xanh đỏ vàng mỗi loại 1/2 trái
- Hành tây tím 1/2 củ
- Tỏi băm 1M
- Ngò tây 2 nhánh
- ĂN KÈM: bánh mì tỏi
- Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu oliu
- Giấm gạo lên men của Ajinomoto
- Xốt Mayonnaise
Cách làm món salad thanh cua
1. Sơ chế
– Bắt chảo nóng, cho ớt chuông vào áp chảo không dầu rồi cắt sợi mỏng. Hành tây tím cắt giống ớt chuông.
– Ngò tây băm nhỏ. Thanh cua xé sợi.
2. Thực hiện
– Đun nóng 1M dầu ô liu, cho hành tây, ớt chuông, thanh cua vào xào nhanh, để nguội. Thêm ngò tây, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m đường, 1M Giấm gạo lên men của Ajinomoto, trộn đều để 5′ cho ráo nước rồi ép vào khuôn trái tim.
3. Cách dùng
– Bắt hình sò xốt Mayonnaise Aji-Mayo® xung quanh viền salad hình tim, dùng với bánh mì nướng tỏi.
Lưu ý khi chế biến món salad thanh cua
– Áp chảo ớt chuông tạo hương thơm đặc trưng.
– Cắt ớt chuông thành sợi mỏng để gỏi dễ chắc khi đóng khuôn.
Theo: MNMN
