Thế mới thấy, để luộc những con gà cúng ngon cũng cần có nghệ thuật.
Gà luộc món ăn không còn xa lạ trong các bữa cơm của người Việt. Gà luộc chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt cay cay thì chẳng còn gì ngon bằng. Tuy quen thuộc là vậy nhưng cứ mỗi lần làm gà cúng chị em lại lo “ngay ngáy”. Đơn giản vì ai cũng sợ chẳng may xảy ra lỗi gì trong quá trình luộc làm gà sẽ bị nứt da, nhũn thịt, rất xấu, nếu đưa lên cúng chỉ lo tổ tiên “trách phạt”.
Chẳng thế mà vào những ngày giáp Tết, chị em lại cùng nhau săn lùng bí quyết luộc gà sao cho da vàng ươm, săn chắc, không bị nứt da để làm cỗ cúng. Thế nhưng, có vẻ đời không như là mơ, các màn luộc gà bị “lỗi” vẫn diễn ra khiến nhiều chị em không biết nên khóc hay nên cười.
Mới đây, một chị em nội trợ có tên face H.Ng chia sẻ mình luộc gà (luộc không cần nước) bị nứt da thì có cũng được không. Kèm theo dòng status là bức ảnh con gà trống nặng 2.5kg dùng để cúng nứt một miếng rất lớn ở lưng.
Ngay sau đó, bức ảnh đã nhận được rất nhiều lời động viên của các chị em khác. Mọi người đều cho rằng, chẳng qua là không may thôi, quan trọng là tấm lòng thành.
– Lòng thành, các cụ đại xá cho. Không sao cả đâu
– Không được đẹp thôi chứ không sao hết
– Thành tâm là được mom ạ, đừng lo nhé
Cũng nhiều chị em khác tỏ ra đồng cảm vì mình cũng gặp hoàn cảnh tương tự.
– Em vừa luộc đây, gà non quá, luộc cùng con gà già tuổi hơn cũng bị nứt nhưng mẹ em bảo không sao lòng thành của mình thôi.
– Bố em luộc nứt đùi lên tận lưng, cánh cũng nứt.
– Mình làm cũng bị nhưng xíu thui
Không những thế, nhiều người còn chụp thành phẩm gà cúng luộc bị nứt da, thậm chí rụng cả mào của nhà mình.
Con gà luộc không còn gì có thể nát hơn của nhà Chuột Ciu
Chồng mải chơi game nên con gà cúng nhà chị Ng.Huệ rụng cả mào
Gà toác đùi, toác bụng được chữa cháy bằng cách để lên đĩa rau luộc nhưng cái cổ vẫn bị gẫy của nhà chị H.My
Dù đã tạo hình rất đẹp mắt nhưng con gà nhà chị L.Đinh vẫn bị toác đùi
“Gà nhà em mắt trước mắt sau bị ông con xơi mất cái mào”, chị Tr.Hiền chia sẻ
Theo Eva
