Tổng hợp những món ăn gây bão mạng xã hội 2018, chị em lùng sục tìm công thức
Đây là thức uống gây sốt ở Sài Gòn và nhờ mạng xã hội, nó đã lan toàn ra cả Việt Nam. Sữa tươi trân châu đường đen không chỉ khiến giới trẻ mê mẩn mà còn khiến chị em nội trợ lùng công thức làm.
Sữa tươi trân châu đường đen về cơ bản là sự kết hợp của trân châu đen, si rô đường đen Hàn Quốc và sữa tươi. Ngoài trà sữa, thì sữa tươi trân châu đường đen thực sự gây nghiện cho nhiều người. Xem cách làm tại đây.
Chưa bao giờ trân châu đường đen lại xâm chiếm thế giới như năm 2018. Sau trà sữa trân châu đường đen thì bánh trà sữa trân châu đường đen lại khiến hội chị em phát cuồng. Có lẽ đây là sự kết hợp độc đáo, táo bạo nhất 2018.
Về cơ bản bánh này là sự kết hợp của phần cốt bánh bông lan, phần kem béo và trân châu đường đen bên trên. Xem cách làm tại đây. Ngoài ra, trân châu đường đen còn được giới trẻ kết hợp với pizza, thậm chí là nấu thành các món ăn.
Đây là món ăn có nguồn gốc ở Tây Nguyên nhưng lại gây sốt suốt những ngày hè 2018 bởi sự độc đáo. Nhiều chị em tìm kiếm công thức rồi chia sẻ hình ảnh trên mạng xã hội.
Món bánh được làm từ bánh tráng cuốn với nhân thịt, tôm băm nhỏ, nấm mèo cùng nhiều nguyên liệu gia vị khác. Sau đó, bánh được xiên lại rồi chấm với mắm me. Món ăn độc lạ này hiện vẫn được nhiều người yêu thích.
Món ăn có nguồn gốc từ Thái Lan nhưng lại được chị em nội trợ yêu thích và tạo nên cơn sốt năm 2018. Món ăn thơm bùi, lạ miệng, nóng hổi chấm với muối tiêu rất hấp dẫn.
Trứng nướng được làm từ hỗn hợp trứng đánh tan với gia vị rồi đổ vào vỏ trứng, sau đó đem hấp chín cho đông lại rồi mới đem nướng. Đây hẳn là món ăn thú vị cho mùa đông.
Nấm kim châm có thể được chế biến thành nhiều món ăn nhưng đem chiên giòn trông vừa ngon lại đẹp mắt thì phải đến 2018 mới được các chị em truyền tay nhau công thức làm. (Ảnh: Ngô Tuyết Phượng)
Cách làm nấm kim châm chiên giòn rất đơn giản. Nấm sau khi sơ chế đem nhúng vào bát bột chiên giòn đã hòa nước rồi rán chín. Sau đó, nấm được ăn với nước chấm sốt thịt vô cùng thơm ngon hấp dẫn. (Ảnh: Ngô Tuyết Phượng)
Hồng treo gió có nguồn gốc từ nhật Bản và cũng được nhiều chị em Việt Nam làm cách đây 1-2 năm. Nhưng phải tới 2018 nó mới trở thành trào lưu mạnh mẽ. Rất nhiều chị em thi nhau chia sẻ hình ảnh thành phẩm hồng treo gió của mình.
Hồng được gọt vỏ, ngâm rượu vài phút để khử trùng sau đó đem buộc lên dây treo và phơi gió. Có nắng càng tốt. Thành phẩm thu được là những quả hồng dẻo ngọt thơm ngon như mứt. Xem cách làm chi tiết tại đây.
Không hẳn là món ăn quá hot nhưng bắp cải ôm thịt hấp được rất nhiều chị em tìm cách làm trong 1 thời gian. Món ăn là sự sáng tạo của chị Ngô Tuyết Phượng (TP HCM)
Món ăn được làm từ cải thảo/ bắp cải “ôm” với giò sống, cà rốt, nấm mèo… cùng các gia vị rồi đem hấp chín. Khi bổ ra, món ăn trông vô cùng hấp dẫn và thú vị.
Chúng ta không lạ gì với món xôi ngũ sắc của người dân tộc Thái nhưng xôi ngũ sắc kiểu lẫn lộn, thập cẩm như của chị Nguyễn Tâm trong ảnh thì thật sự hiếm. Do vô tình trộn lẫn gạo đã ngâm màu vào nhau mà chị có món ăn độc đáo.
Nhưng chính sự nhầm lẫn này của chị Tâm đã gây nên cơn sốt làm xôi ngũ sắc kiểu này trên mạng xã hội. Nhiều chị em đã phải xin chị Tâm bí quyết để làm món xôi này. Xem cách làm tại đây.
Theo Eva
