Bí quyết làm thạch sương sáo mềm mịn không chảy nước

0
20

Thạch sương sáo mềm mịn, thanh mát “ăn vã” cũng đã ngon lắm rồi.

Bí quyết làm thạch sương sáo mềm mịn không chảy nước

Nguyên liệu
  • 25g thạch sương sáo
  • 25g đường
  • 580ml nước
Cách làm

Bước 1

Bí quyết làm thạch sương sáo mềm mịn không chảy nước

Cho bột thạch vào tô, thêm 80g nước, khuấy đều cho tan. Ngâm thạch trong khoảng 30 phút để bột thạch nở khi nấu không bị chảy nước.

Bước 2

Bí quyết làm thạch sương sáo mềm mịn không chảy nước

Lọc nước thạch qau rây để loại bỏ phần bị vón cục.

Bước 3

Bí quyết làm thạch sương sáo mềm mịn không chảy nước

Cho 500g nước và đường vào nồi đun sôi.

Bước 4

Bí quyết làm thạch sương sáo mềm mịn không chảy nước

Sau đó giảm nhỏ lửa từ từ đổ phần nước thạch đã hòa vào. Đun sôi kỹ rồi tắt bếp.

Bước 5

Bí quyết làm thạch sương sáo mềm mịn không chảy nước

Đổ thạch ra khuôn, đợi nguội thì cho vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 giờ là được.

Thạch sương sáo là món ăn được nhiều người yêu thích. Thạch có thể “ăn vã” hoặc ăn kèm với sữa tươi, chè hoặc sữa chua đều ngon cả. Với cách làm này đảm bảo bạn sẽ có mẻ thạch thơm ngon tới không ngờ.

Bí quyết làm thạch sương sáo mềm mịn không chảy nước

Nguồn: Duogo

Theo: Afamily.vn

5/5 (1 Review)
Loading...