36 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Sáu 27, 2022

Những món ăn đường phố của Philippines khiến du khách trầm trồ

- Advertisement -

Bạn sẽ hối tiếc nếu bỏ qua ẩm thực đường phố của Philippines, bởi chúng đã được đánh giá cao trong nhiều thế kỷ với những hương vị đặc biệt độc đáo phản ánh sự đa văn hóa của đất nước này.

Lumpia 

Những món ăn đường phố của Philippines khiến du khách trầm trồ

Lumpia là một cuộn chả giò giòn thơm ngon, được nhồi với nhân là một hỗn hợp gồm thịt, rau băm nhỏ cùng rất nhiều nguyên liệu khác. Sau khi được cuộn chặt lại, chúng được cho vào trong một chảo dầu sôi và chiên giòn lên.

Pancit 

Những món ăn đường phố của Philippines khiến du khách trầm trồ

Pancit, hoặc pansit, là mì có thể được trộn lẫn với bất kỳ loại thịt hoặc rau nào mà bạn đang mong muốn được ăn. Tên bắt nguồn từ từ Hookien ‘pian e sit’, có nghĩa là ‘thứ gì đó được nấu chín một cách thuận tiện.’

- Advertisement -

Gà Adobo 

Những món ăn đường phố của Philippines khiến du khách trầm trồ

Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của người dân Philippin, hương vị đặc biệt của gà adobo đến từ một quá trình nấu nhừ – cộng với nhiều giấm, tỏi nghiền nát, nước tương và tiêu đen ướp kỹ cho gà.

Leche Flan 

Những món ăn đường phố của Philippines khiến du khách trầm trồ

Được dùng trong món tráng miệng. Có nghĩa là ‘sữa flan’ trong tiếng Anh, leche flan là một món tráng miệng được làm bằng bánh pudding với một lớp caramel mềm bên trên. Các kết cấu được mịn màng và kem mang hương vị phong phú và ngọt ngào.

Kare-Kare 

- Advertisement -

Những món ăn đường phố của Philippines khiến du khách trầm trồ

Kare-Kare là món hầm Philippines bao gồm rau, bò và sốt đậu phộng mặn. Có nguồn gốc trước khi người Tây Ban Nha đến Philippines, kare-kare là một món ăn rất được ưa chuộng tại Philippines.

Sisig

Những món ăn đường phố của Philippines khiến du khách trầm trồ

Sisig là một món thịt béo, cay với thịt thủ lợn và gan ướp trong giấm, nước tương, nước ép calamansi và ớt. Ngoài ra món này còn được ướp một loại gia vị rất đăc biệt có tên gọi là calamansi là một loại trái cây họ cam quýt.

Chicharon 

Những món ăn đường phố của Philippines khiến du khách trầm trồ

Rất phổ biến ở Tây Ban Nha và châu Mỹ Latinh, chicharon là thịt lợn chiên giòn. Chúng cũng có thể được làm từ thịt gà, thịt bò hoặc thịt cừu. Người Philippines thích ăn món ăn giòn này với bia.

Sinigang 

Những món ăn đường phố của Philippines khiến du khách trầm trồ

Thường được kết hợp với me, sinigang là một món hầm Philippines chua và chua được làm từ hành tây, cà chua, cà tím, rau bina, gừng và nước mắm, món ngon này thường được ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì.

Bánh sắn 

Những món ăn đường phố của Philippines khiến du khách trầm trồ

Bánh sắn là một món tráng miệng Pinoy nổi tiếng được chế biến từ bột sắn mới xay và sữa dừa, theo truyền thống được nướng trên than. Món này là món ăn nhẹ sau bữa hoặc bữa xế và rất có lợi ích cho sức khỏe.

Arroz Caldo 

Những món ăn đường phố của Philippines khiến du khách trầm trồ

Tương tự như cháo Việt Nam, arroz caldo là một cháo gà và gạo được hầm như trong nước dùng với gừng, hẹ, và thỉnh thoảng nghệ tây. Cái tên ‘arroz caldo’ theo nghĩa đen dịch sang ‘súp gạo’ bằng tiếng Anh.

Theo Dân Việt

Theo Em đẹp

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
791Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG