Sườn rim là món rất quen, nhưng với cách này vừa lạ vừa ngon

0
43

Món sườn rim đậm đà ăn kèm cơm trắng nóng hổi “bao ngon”.

Sườn rim là món rất quen, nhưng với cách này vừa lạ vừa ngon

Nguyên liệu
  • 500g sườn
  • 250g rượu gạo
  • 1 củ tỏi
  • 10g gừng
  • 10g hành
  • 2 cái hoa hồi
  • 3 thìa súp nước tương
  • Muối vừa đủ
Cách làm sườn rim

Bước 1

Sườn rim là món rất quen, nhưng với cách này vừa lạ vừa ngon

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước, thả sườn vào chần sơ rồi đổ ra rổ, xả dưới vòi nước.

Bước 2

Sườn rim là món rất quen, nhưng với cách này vừa lạ vừa ngon

Tỏi bóc vỏ, gừng thái lát.

Bước 3

Sườn rim là món rất quen, nhưng với cách này vừa lạ vừa ngon

Cho chút dầu vào chảo, cho sườn vào xào khoảng 2 phút rồi thêm hành, tỏi, hoa hồi, gừng vào đảo đều.

Bước 4

Sườn rim là món rất quen, nhưng với cách này vừa lạ vừa ngon

Sau đó thêm nước tương và rượu gạo vào. Đun sôi.

Bước 5

Sườn rim là món rất quen, nhưng với cách này vừa lạ vừa ngon

Đun nhỏ lửa cho tới khi nước cạn gần hết, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp.

Sườn rim kiểu này đậm đà, thơm nức thoang thoảng mùi hoa hồi vừa lạ vừa quen. Sườn rim ăn kèm cơm trắng nóng là ngon lắm nhé!

Sườn rim là món rất quen, nhưng với cách này vừa lạ vừa ngon

Nguồn: douguo

0/5 (0 Reviews)
Loading...