Canh củ dền

0
758

Vị ngọt tự nhiên từ củ dền được nấu kèm với cải thảo, thịt nạc xay ăn rất ngon miệng và có tác dụng bổ máu, cung cấp chất sắt.

Canh củ dền

Nguyên liệu:

– 1 củ dền đỏ vừa ăn.
– 200g thịt nạc xay
– 2 bẹ cải thảo
– Muối, hạt tiêu, rau mùi, hành khô.

Cách làm:

Canh củ dền

Bước 1:

– Thịt nạc xay đổ ra bát, cho vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

Canh củ dền

Bước 2:

– Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Canh củ dền

Bước 3:

– Bẹ cải thảo rửa sạch, thái nhỏ.

Canh củ dền

Bước 4:

– Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô, cho thịt vào xào chín.

Canh củ dền

Bước 5:

– Xào khoảng 3 phút thì đổ vào nồi hai bát con nước lọc, tiếp tục đun đến khi nồi canh sôi.

Canh củ dền

Bước 6:

– Cho tiếp củ dền vào đun cùng, đun lửa nhỏ.

Canh củ dền

Bước 7:

– Đến khi ăn thử củ dền mềm, bạn cho tiếp cải thảo vào đun cùng, đợi sôi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, vì củ dền rất ngọt nên bạn không cần phải thêm nhiều gia vị.

– Tắt bếp, thêm rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Cún Khang

0/5 (0 Reviews)
Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.