Cánh gà chiên nước mắm giòn ngon đậm đà hương vị sẽ đem đến cho gia đình bữa ăn thật bắt mắt và phong phú. Hãy học cách làm món cánh gà chiên nước mắm để bổ xung vào thực đơn chế biến thức ăn hàng ngày cho gia đình nhé.
Nguyên liệu
– 10 cánh gà
– 1/2 muỗng cà phê tiêu
– 2 trái ớt băm
– 1 trái ớt ăn phở băm
– 2 muỗng canh đường
– 2 muỗng canh nước mắm
– 2 tép tỏi băm
– 200 gr bột chiên giòn.
– Nếu bạn không có bột chiên giòn thì thay 130 gr bột mì, 70 gr bột năng.
– 1/2 muỗng cà phê muối.
Thực hiện
Bước 1: Gà rửa sạch, trụng qua nước sôi 3 phút. Sau đó rửa lại nước lạnh thật sạch để ráo. Ướp vào gà 1/2 muỗng cà phê muối.
Bước 2 : Cho bột chiên giòn vào âu gà cho bột bám đều.
Bước 3: Nước mắm, đường, tiêu, tỏi, ớt trộn đều trong 1 bát.
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng thì cho từng cánh gà vào chiên với lửa vừa. Khi gà vàng giòn thì gắp ra đĩa. Trong khi cánh gà đang còn nóng bạn rưới nước mắm lên gà.
Cho gà ra đĩa, trình bày ít dưa leo và hoa cà cho đẹp.
Món này bảo đảm các thành viên nhà bạn sẽ thích.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cánh gà chiên nước mắm nhé!
