Cách làm kem chuối mít thơm tê đầu lưỡi

Có thể nói kem chuối là một trong những món kem “huyền thoại”. Nói thế là bởi qua bao thế hệ, món kem này vẫn được yêu thích, bất chấp mọi phiên bản. Giờ thì thử ngay cách làm kem chuối mít thơm tê đầu lưỡi này nhé!

Kết hợp những quả chuối chín với mít chín ngọt, thêm dừa nạo và cốt dừa thơm béo cho món kem chuối mùa Hè bạn nhé!

Nguyên liệu

• 4-5 trái chuối chín ( không nên dùng chuối quá chín, kem sẽ bị thâm đen)
• 300ml kem whipping
• 5-6 múi mít
• 100ml nước cốt dừa
• 30gr đường
• 3 muỗng canh sữa đặc
• 1 chút xíu muối
• Đậu phộng rang giã nhỏ
• Dừa non bào nhỏ
• 1/2 muỗng cà phê vanilla (nếu có)

Cách làm

 

• Chuối để làm kem chuối chọn chuối chín ngọt, lột vỏ, bỏ chỉ, thái lát không quá mỏng. Mít bóc múi, thái sợi.

• Whipping cream, vani, đường cho vào âu, dùng máy đánh sánh (bạn có thể đánh bằng tay). Sau đó cho nước cốt dừa, sữa đặc, muối vào trộn đều.

• Cho 1 lớp kem vào khuôn. Sau đó xếp chuối và mít. Tiếp tục đổ một lớp kem khác lên rồi lại xếp chuối, mít… Cứ như thế làm cho hết kem, chuối và mít.

• Cuối cùng cho dừa non và dừa bào vào. Đậy nắp kín, cho vào ngăn đá tủ lạnh 6-7 tiếng chờ kem đông là có thể thưởng thức.

• Khi ăn lấy kem ra cắt miếng xếp ra dĩa.

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm món ăn vặt: kem chuối mít thơm tê đầu lưỡi.

Nguồn Bếp gia đình