Thịt heo muối sả – cả nhà khen ngon!

0
551

heo sả rất dễ làm mà lại đưa cơm sẽ giúp bạn thêm phong phú!

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon!

Nguyên liệu:

2 hoặc 3 khoanh thịt ba chỉ, lựa phần sát bì 

2 hoặc 3 tép tỏi 

2  

1 hoặc 2 trái ớt 

Gia vị: muối, , hạt nêm, đường.

Cách làm

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon!

Bước 1:

Thịt ba chỉ lọc sạch, có thể bỏ da nếu không thích ăn da. Lau thịt cho khô.

Để thịt nguyên khoanh nhỏ nhưng khứa thành từng miếng (chú ý khứa sao cho không đứt hẳn, chủ yếu để thịt ngấm gia vị).

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon!

Sả, tỏi, ớt băm nhỏ.

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon!

Bước 2:

Ướp nguyên liệu sả vào tô thịt, thêm 1 muỗng muối nhỏ, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, ½ muỗng nhỏ đường, ½ muỗng nhỏ hạt tiêu.

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon!

Trộn đều và để ít nhất 2 tiếng cho thấm, có thể ướp sẵn để qua đêm.

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon!

Bước 3:

Bắc nồi nhỏ hoặc chảo lên bếp, cho vào nhiều hay ít dầu tùy bạn nhưng thịt ba chỉ có mỡ sẽ ra bớt trong quá trình chiên.

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon!

Chiên lửa trung bình cho thịt chín vàng 2 mặt.

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon!

Bước 4:

Bỏ thịt ra đĩa, xắt thành từng khoanh mỏng.

Thịt heo muối sả đậm đà, thơm lừng gian bếp. Bạn có thể ăn kèm với dưa cải chua và pha ớt rất đưa cơm. Những ngày se lạnh mà có hương cay cay trong bếp đã thấy ấm lòng. Món thịt heo muối sả rất dễ làm mà lại sẽ giúp gia đình bạn thêm phong phú.

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Loading...

ĐỂ LẠI LỜI NHẮN

Please enter your comment!
Please enter your name here