Bào ngư là gì, giá cả thế nào, ngon không mà thường xuất hiện trong những bữa ăn sang chảnh check-in mạng xã hội, được các cặp đôi đặc biệt ưa thích.
Bên cạnh việc lên hồ Tây “nhún nhảy” bằng xe Mer, bào ngư chính là thú vui tao nhã bỗng nhiên hot lên sau một đêm, đặc biệt được các đôi tình nhân yêu thích.
Vậy bào ngư là gì, giá cả ra sao, trông mặt mũi như thế nào mà lại là món ăn thường xuất hiện trên các bàn ăn sang chảnh đến vậy.
Bào ngư có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Có khả năng bổ âm, tăng khí, bổ thận, tăng cường sinh lực cho nam giới, cân bằng huyết áp. Bào ngư rất cần thiết cho những người cần bồi bổ sức khỏe, người mới ốm dậy.
Trong bào ngư chứa các loại protein nguồn gốc biển; 25 loại vitamin khác nhau và các khoáng chất như: Kali, Phospho, Sodium, Magie, Kẽm, Biotin, Folic Acid, Pantothenic Acid, Sulphur, Calcium, Iod, Chloride, và acid beo Omega 3.
Thịt bào ngư không những ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích.
Dưới đây là giá thành của bào ngư để bạn tham khảo nếu muốn nấu một bữa cơm bào ngư cho “ra trò” nhé.
Bào ngư Việt Nam, được nuôi chủ yếu ở vùng biển miền Trung các tỉnh như Phú Yên, Nha Trang, Quy Nhơn, Ninh Thuận… Bào ngư tươi sống Việt Nam có giá khoảng 650.000-700.000 đồng/kg, mỗi cân khoảng 25-30 con.
Nếu thích đồ ngoại, bạn có thể chọn bào ngư nhập khẩu đông lạnh, giá đắt gấp đôi bào ngư Việt Nam, rơi vào mức khoảng 1,4 triệu đồng/kg.
Bào ngư Hàn Quốc giá tương tự bào ngư Úc, khoảng 1,3 triệu đồng/kg. Mỗi cân có khoảng 20 con và có cả lựa chọn giao sống.
Bạn có thể mua theo con, ví dụ như bào ngư Hàn Quốc tính ra 65.000 đồng/con chứ không nhất thiết mua theo cân.
Cũng giống như tôm hùm, cua Alaska, giới siêu giàu có thể thưởng thức bào ngư viền xanh của Úc, giá từ 5 triệu đồng/kg.
Nếu con bào ngư quá đắt, bạn có thể lựa chọn các món ăn chứa bào ngư khác, như món mỳ bào ngư Malaysia cam kết chứa bào ngư thật, giá khoảng 120.000 đồng/gói,
Một giải pháp bình dân hơn nữa mà vẫn có bào ngư, đấy là nấm bào ngư, giá chỉ khoảng 25.000 đồng/ khay 200g thôi nhé.
Bào ngư có thịt mềm, thơm ngọt thanh thanh, không có mùi tanh nên việc chế biến rất dễ dàng. Dưới đây là hai công thức cơm và cháo bào ngư bạn có thể tham khảo:
Công thức cơm bào ngư dễ nấu tại nhà cho các cặp đôi bận rộn:
– Nấu cơm bình thường.
– Thịt bào ngư thái lát mỏng vừa ăn.
– Phi thơm hành tím, cho chút nước sâm sấp, nêm nếm gia vị vừa ăn. Nếu đầu tư hơn, bạn có thể dùng nước xương hầm, nước gà.
– Cho một chút bột ngô để nước sánh lại.
– Cho bào ngư vào nồi nước, đun chín rồi dùng chung với cơm.
Nếu chán cơm, hay cần bồi bổ sức khỏe cho nhau, cháo bào ngư chính là món ăn nấu nhanh lại nhiều dinh dưỡng. Cách nấu đơn giản:
– Nấu cháo trắng bình thường.
– Nấm rơm, rau gia vị làm sạch, thái vừa ăn. Bào ngư thái lát.
– Cho nấm rơm vào nồi cháo, khuấy đều, nêm nếm gia vị như bột canh, nước mắm tùy sở thích.
– Cho bào ngư vào sau, đợi chín rồi nhắc xuống, thêm các loại rau gia vị và tiêu.
Nguồn: Afamily
