21 C
Hanoi
Thứ Bảy, Tháng Mười 16, 2021

Công thức làm món dưa chuột ngọt kiểu Indonesian

- Advertisement -

Hãy khám phá ẩm thực của Indonesian qua món dưa chuột sốt ngọt này nhé!

Công thức làm món dưa chuột ngọt kiểu Indonesian

Dưa chuột ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú khi thưởng thức.

Nguyên liệu

– 1 ½ quả dưa chuột
– 1/ 4 củ hành cỡ vừa
– ½ chén đường
– ½ chén giấm trắng
– ¼ muỗng cà phê bột nghệ
– ¼ muỗng cà phê bột gừng
– ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đen
– ½ thanh quế
– Muối, 1 ít bột đinh hương
– Dầu ăn

Cách làm:

Thái nhỏ hành.

- Advertisement -

Công thức làm món dưa chuột ngọt kiểu Indonesian

Dưa chuột gọt vỏ, nạo ruột, rồi xắt thành các miếng nhỏ (như trong hình).

Công thức làm món dưa chuột ngọt kiểu Indonesian

Rắc một chút muối lên trên dưa chuột.

Công thức làm món dưa chuột ngọt kiểu Indonesian

Làm nóng dầu ăn, cho hành vào xào, nhưng đừng để hành chuyển sang màu nâu.

Công thức làm món dưa chuột ngọt kiểu Indonesian

- Advertisement -

Đổ giấm trắng, đường, một ít bột đinh hương, vào.

Công thức làm món dưa chuột ngọt kiểu Indonesian

Thêm ¼ muỗng cà phê bộ nghệ, ¼ muỗng cà phê bột gừng và ¼ muỗng cà hạt tiêu đen.

Công thức làm món dưa chuột ngọt kiểu Indonesian

Khuấy đều tất cả. Cho thanh quế vào sau đó đổ dưa chuột vào, đun sôi lên. Khi nồi dưa chuột sốt sôi lên, tắt bếp, để nguội từ 3 – 4 tiếng.

Công thức làm món dưa chuột ngọt kiểu Indonesian

Sau đó vớt dưa chuột ra để ráo.

Công thức làm món dưa chuột ngọt kiểu Indonesian

Để thanh quế lại và tiếp tục đun lên thành si-rô.

Công thức làm món dưa chuột ngọt kiểu Indonesian

Để hỗn hợp giấm đường hơi sôi trong 10 phút, đến khi nó sền sệt lại thành si-rô. Thêm một chút muối, bỏ thanh quế, cho dưa chuột vào và tắt bếp.

Công thức làm món dưa chuột ngọt kiểu Indonesian

Chuyển dưa chuột ngọt vào bát rồi để trong tủ lạnh qua đêm rồi thưởng thức.

Công thức làm món dưa chuột ngọt kiểu Indonesian

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món dưa chuột ngọt!

Kẹo Sữa (Theo Kayotic)

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,492Thành viênThích
591Người theo dõiTheo dõi
5Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG