19 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 9, 2021

Chủ nhật đổi món với thịt chân giò xào lăn

- Advertisement -

Món thịt chân giò xào lăn sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.

Chủ nhật đổi món với thịt chân giò xào lăn

Nguyên liệu:

– Thịt chân giò: 400g

– Sả: 5 củ

– Vừng: 50g

– Hành khô: 3-4 củ

– Gia vị: Mắm, dầu hào, dầu ăn, mì chính.

- Advertisement -

Chủ nhật đổi món với thịt chân giò xào lăn

Cách làm:

Bước 1: Thịt chân giò làm sạch, nướng qua trên bếp hoặc nếu có rơm thui chân giò cho đến khi phần bì, thịt hơi xem  xém là được.

Chủ nhật đổi món với thịt chân giò xào lăn

Bước 2: Thái mỏng từng miếng vừa ăn.

Chủ nhật đổi món với thịt chân giò xào lăn

Bước 3: Hành khô bóc vỏ thái mỏng, sả bóc lớp vỏ ngoài, thái mỏng.

- Advertisement -

Chủ nhật đổi món với thịt chân giò xào lăn

Bước 4: Vừng rang chín.

Chủ nhật đổi món với thịt chân giò xào lăn

Bước 5: Ướp thịt với 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa mắm ngon. Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Chủ nhật đổi món với thịt chân giò xào lăn

Bước 6: Phi thơm hành cho tới khi vàng giòn, chừa lại một ít. Phi hành khô với chút dầu ăn, cho sả vào đảo xơ.

Chủ nhật đổi món với thịt chân giò xào lăn

Bước 7: Tiếp tục cho thịt vào xào với lửa lớn. Thịt chân giò phải xào to lửa để thịt được săn và không bị dai.

Chủ nhật đổi món với thịt chân giò xào lăn

Nêm lại gia vị cho vừa miệng, chút thêm ít mì chính, tắt bếp cho thịt ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức ngay thôi.

Chủ nhật đổi món với thịt chân giò xào lăn

Chủ nhật đổi món với thịt chân giò xào lăn

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt chân giò xào lăn giòn ngon cho cả nhà!

Theo Hương Quý/Khám phá

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,420Thành viênThích
608Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG