18 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười Một 28, 2021

Cách làm mứt gừng thơm ngon cho Tết sum vầy

- Advertisement -

Mứt gừng là một trong những món mứt truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt mỗi dịp tết đến xuân về. Mứt gừng không chỉ hấp dẫn thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe ngày lạnh. Vào bếp cùng Toinayangi.vn học cách làm mứt gừng ngay nhé.

Cách làm mứt gừng thơm ngon cho Tết sum vầy

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 500 gr gừng củ không quá già

– 220 gr đường

– 1 muỗng cà phê muối, 1 ít nước cốt chanh

Cách làm mứt gừng tại nhà:

– Bước 1: Cho 1,5 lít nước, 1 muỗng nước cốt chanh và muối hòa tan đều.

Cách làm mứt gừng thơm ngon cho Tết sum vầy

- Advertisement -

– Bước 2: Gọt bỏ vỏ gừng đem rửa sạch sau đó dùng dao thái lát không quá mỏng. Đem ngâm gừng thái lát vào âu nước cốt chanh đã pha muối trong khoảng 40 phút. Qua 40 phút đổ gừng ra và rửa sạch với nước lạnh nhiều lần.

Cách làm mứt gừng thơm ngon cho Tết sum vầy

– Bước 3: Nấu 1 nồi nước cùng 1 muỗng canh nước cốt chanh đến khi nước sôi cho gừng vào luộc để khoảng 5 phút. Đem vớt gừng ra rổ rồi rửa sạch với nước lạnh nhiều lần. Tiếp tục lại nấu 1 nồi nước khác, khi nước sôi bạn lại cho gừng vào luộc khoảng 5 phút, lại vớt gừng ra và rửa với nước lạnh. Cứ làm thế khoảng 3 – 4 lần nhé.

Cách làm mứt gừng thơm ngon cho Tết sum vầy

– Bước 4: Cho gừng, đường vào chảo chống dính trộn đều, để ngấm khoảng 15 phút sau đó bắc chảo lên bếp và sên trên lửa vừa. Khi nước đường bắt đầu cạn thì bạn hạ lửa nhỏ và dùng đũa đảo đều đến khi đường kết tinh bám xung quanh miếng gừng thật ráo thì tắt bếp.

Cách làm mứt gừng thơm ngon cho Tết sum vầy

Khi gừng còn trong chảo nóng, bạn mang bao tay và gỡ từng miếng gừng cho thẳng và đẹp, chờ gừng nguội rồi cho vào hũ, bảo quản nơi thoáng mát để ăn dần.

- Advertisement -

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm mứt gừng đơn giản này nhé.

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,440Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG