21 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 2, 2021

Cách làm chè khoai lang dẻo bùi dai, béo ngậy hấp dẫn cực kỳ

- Advertisement -

Món chè khoai lang dẻo được chị em truyền tay nhau công thức là một món ăn đầy sáng tạo. Miếng khoai lang bùi bùi dai dai kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy hấp dẫn cực kỳ.

Cách làm chè khoai lang dẻo bùi dai, béo ngậy hấp dẫn cực kỳ

Nguyên liệu

Để làm chè khoai lang dẻo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Cách làm chè khoai lang dẻo bùi dai, béo ngậy hấp dẫn cực kỳ

150g khoai lang ruột tím

150g khoai lang ruột vàng

320g bột năng

120g đường

- Advertisement -

165ml nước cốt dừa đóng lon

Cách làm

Cách làm chè khoai lang dẻo bùi dai, béo ngậy hấp dẫn cực kỳKhoai lang rửa sạch, bỏ vỏ, cắt khoanh đem hấp chín.

Cách làm chè khoai lang dẻo bùi dai, béo ngậy hấp dẫn cực kỳKhi thấy khoai lang bở thì tắt bếp, gắp khoai ra tô.

Cách làm chè khoai lang dẻo bùi dai, béo ngậy hấp dẫn cực kỳNghiền mịn khoai, rây qua rây để loại bỏ xơ. Đổ 150g bột năng vào phần khoai lang tím trộn đều.

Cách làm chè khoai lang dẻo bùi dai, béo ngậy hấp dẫn cực kỳNhào thật kỹ để được khối bột khoai mịn. Thực hiện tương tự với phần khoai lang ruột vàng, cho phần khoai hấp chín, rây mịn trộn cùng 150g bột năng và nhào kỹ.

Cách làm chè khoai lang dẻo bùi dai, béo ngậy hấp dẫn cực kỳChia bột khoai thành từng phần nhỏ, xoay bột thành hình trụ đều nhau sau đó cắt thành từng viên.

Cách làm chè khoai lang dẻo bùi dai, béo ngậy hấp dẫn cực kỳĐun 1 nồi nước sôi, thả viên khoai vào. Lưu ý là bạn luộc từng loại khoai một để không bị lẫn màu nhé.

- Advertisement -

Cách làm chè khoai lang dẻo bùi dai, béo ngậy hấp dẫn cực kỳChuẩn bị sẵn 1 tô nước lọc, khi phần khoai dẻo nổi lên trên mặt nước thì dùng muôi thủng vớt ra, thả vào nước đá cho khoai không dính.

Cách làm chè khoai lang dẻo bùi dai, béo ngậy hấp dẫn cực kỳĐổ nước cốt dừa cùng 1 lít nước vào nồi, cho đường vào khuấy đều cho tan đường. Hoà 20g bột năng còn lại với chút nước. Khi nước cốt dừa sôi, từ từ đổ phần bột năng vào vừa đổ vừa khuấy đều để được hỗn hợp nước cốt dừa sánh.

Cách làm chè khoai lang dẻo bùi dai, béo ngậy hấp dẫn cực kỳĐợi nước cốt dừa sôi, vớt các viên khoai dẻo thả vào nồi, đun sôi trở lại.

Cách làm chè khoai lang dẻo bùi dai, béo ngậy hấp dẫn cực kỳĐợi chè khoai dẻo nguội là có thể dùng được ngay với đá bào mịn. Nếu thích có thể cho thêm chút dừa bào sợi.

Thành phẩm

Nếu vào bếp với một niềm yêu thích và say mê bạn sẽ sáng tạo ra những món ăn mới ngon lành hấp dẫn và lạ miệng nữa. Món chè khoai lang dẻo được chị em truyền tay nhau công thức cũng là một món ăn đầy sáng tạo như thế. Thay vì nấu khoai lang đơn giản thành chè việc kết hợp khoai lang và bột năng giúp gia tăng hương vị cho món ngọt này. Miếng khoai lang bùi bùi dai dai kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy hấp dẫn cực kỳ.

Cách làm chè khoai lang dẻo bùi dai, béo ngậy hấp dẫn cực kỳ

Chúc bạn ngon miệng!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,437Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG