Cách lấy xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá

0
1138

Chỉ với vài thao tác đơn giản cùng một chút kiên trì, bạn sẽ lấy hết được xương ra khỏi các miếng phi lê cá một cách dễ dàng.

Cách lấy xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá

PHẦN 1: CHUẨN BỊ

– 1 miếng cá phi lê

– Kìm nhà bếp (kìm nhọn đầu)

Cách lấy xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá

PHẦN 2: CÁCH LẤY XƯƠNG CÁ

Bước 1: Xương cá có xu hướng nằm ở những chỗ thịt cá dày nhất về phía giữa. Để xác định được những đầu xương hở ra, dùng bàn tay sờ nhẹ lên mặt cắt của miếng cá thấy cứng là được.

Cách lấy xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá

Bước 2: Khi xác định được vị trí của xương rồi, dùng kìm bấm nhẹ vào bề mặt bên trên xương để xương lồi ra ngoài.

Cách lấy xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá

Sau đó dùng kìm nhẹ nhàng kẹp và kéo xương ra. Xương nằm ở vị trí hơi nghiêng so với đầu cá nên khi kéo xương, cũng kéo theo hướng đó để tránh làm vỡ thịt cá.

Cách lấy xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá

Cách lấy xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá

Làm tương tự với chỗ xương cá còn lại.

Cách lấy xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá

Chúc các bạn thành công với cách lấy xương từ phi lê cá!

Xem video để được hướng dẫn cụ thể hơn:

[jw7-video n=”1″]

0/5 (0 Reviews)
Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.