Salad khoai tây nghiền béo bùi vừa dễ làm lại rất ngon, chắc chắn ai cũng sẽ thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– 450gr khoai tây
– 1 hộp cá ngừ hoặc cá thu 90gr
– 2 quả trứng gà
– 1 xíu rong biển vụn
– gia vị: 1 xíu muối, tiêu
PHẦN 2: CÁCH LÀM KHOAI TÂY NGHIỀN
Bước 1: Khoai tây rửa sạch, gọt bỏ vỏ, thái khoanh vừa mỏng và ngâm vào nước muối loãng 10 phút thì vớt ra rửa sạch lại lần nữa. Trứng gà rửa sạch sẽ.
Bước 2: Bắc xửng hấp lên bếp, đun xôi nước thì cho khoai tây, trứng gà vào xửng hấp chín.
Bước 3: Bóc vỏ trứng gà và lấy lòng đỏ (không dùng lòng trắng nhé).
Cho vào máy xay cùng với khoai tây đã hấp chín, cá hộp, muối, tiêu xay cho nhuyễn mịn, quyện đều và nêm nếm lại cho vừa miệng.
Cho hỗn hợp vừa xay được vào túi bắt bông kem, dùng đui hình sao bóp khoai tây nghiền ra cốc nhỏ thành hình hoa sao cho đẹp mắt. Rắc rong biển vụn lên trên và thưởng thức. Hoặc nếu không có dụng cụ như trên thì bạn múc ra bát là dùng luôn được rồi.
Salad khoai tây nghiền mịn, béo bùi, hòa quyện với cá hộp, trứng rất thơm ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm salad khoai tây nghiền!
