Cá hồng kho dứa lạ miệng cho bữa tối

Miếng cá săn chắc thoang thoảng vị chua của thơm sẽ giúp cả nhà đánh bay nồi cơm tối.

Nguyên liệu:

– 1 kg cá hồng

– 3 quả cà chua

– 1 quả thơm

– Tỏi, dầu điều, gia vị nêm

Cách làm:

Bước 1: Cá mua về rửa sạch để ráo

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu. Dầu nóng cho tỏi vào phi thơm cùng ít dầu điều và cà chua.

Bước 3: Xếp cá và thơm vào chảo, nêm lại gia vị. Bạn kho nhỏ lửa thơm sẽ ra nước vì vậy lúc này không cần cho thêm nước khi kho.

Bước 4: Thêm một chén nước và kho nhỏ lửa đến khi nước cạn thì tắt bếp xếp cá ra dĩa dùng chung cơm nóng.

Theo Ngoisao.net