32 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Bảy 3, 2022

Xuýt xoa mực xào cay ngon bá cháy!

- Advertisement -

Món mực xào cay với hình thức bắt mắt, hấp dẫn mà hương vị lại cực kì thơm ngon, tròn vị. Vừa ăn mực vừa hít hà, xuýt xoa thật mê li, nhất là khi ăn cùng cơm nóng dẻo thơm, bao nhiêu cũng hết veo!

Xuýt xoa mực xào cay ngon bá cháy!

Nguyên liệu

Xuýt xoa mực xào cay ngon bá cháy!

Để làm mực xào cay bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 200g mực
  • 40g tôm khô
  • 2 tép hành tím
  • 20g gừng
  • 2 tép tỏi
  • 2 quả ớt
  • Hành lá
  • Hỗn hợp gia vị:
  • 1 muỗng canh rượu gạo
  • 1 muỗng canh xốt cà chua
  • 2 muỗng canh nước mắm tỏi ớt
  • 1 muỗng cafe đường
  • 1 muỗng cafe dấm trắng
  • 1 muỗng cafe ớt bột
  • 2g muối

Cách làm

Xuýt xoa mực xào cay ngon bá cháy!

Mực rửa sạch, lột phần da bên ngoài rồi cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Trong một bát nhỏ, cho các nguyên liệu phần hỗn hợp gia vị vào trộn đều.

Xuýt xoa mực xào cay ngon bá cháy!

Ngâm tôm khô trong nước khoảng 15 phút sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố cũng ớt, tỏi, hành tím, gừng xay nhuyễn.

- Advertisement -

Xuýt xoa mực xào cay ngon bá cháy!

Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho mực vào luộc trong khoảng 2 phút thì vớt ra. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu, khi dầu nóng đều thì cho hỗn hợp tôm khô hành tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.

Xuýt xoa mực xào cay ngon bá cháy!

Tiếp đến bạn cho hỗn hợp gia vị vào đảo đều tay, hạ nhỏ lửa, khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì cho mực vào xào đến ngấm đều gia vị rồi tắt lửa.

Xuýt xoa mực xào cay ngon bá cháy!

Cuối cùng trình bày mực ra đĩa, rắc lên chút hành lá để thêm phần đẹp mắt!

Thành phẩm

- Advertisement -

Từng miếng mực tươi ngon, trắng ngần với lớp nước xốt óng ả, sền sệt, vừa nhìn là đã muốn ăn ngay! Món mực xào cay thơm ngon tròn vị, vừa ăn vừa hít hà, xuýt xoa thật mê li, nhất là khi ăn cùng cơm nóng dẻo thơm, bao nhiêu cũng hết veo! Chắc chắn mực xào cay sẽ trở thành món ngon mà ăn rồi là cả nhà lại “mè nheo” để bạn vào bếp trổ tài thêm lần nữa đấy!

Xuýt xoa mực xào cay ngon bá cháy!

Chúc các bạn thành công với cách làm mực xào caynày nhé!

Nguồn: daydaycook

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
794Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG