28 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Sáu 26, 2022

Cách làm món mực xào thịt và rau củ rất lạ và ngon

- Advertisement -

Cách làm và sự kết hợp nguyên liệu mới lạ này sẽ mang đến cho bữa cơm nhà bạn cảm giác thú vị.

Cách làm món mực xào thịt và rau củ rất lạ và ngon

Nguyên liệu

– 200 g thịt heo có lẫn mỡ, thái miếng mỏng
– 2 con mực cỡ vừa, làm sạch và cắt miếng
– 1 củ hành tây, thái lát
– 1 củ cà rốt vừa, xắt lát mỏng
– 1 muỗng canh đường
– Hành lá hoặc hành tây thái nhỏ
– 1-2 muỗng canh dầu thực vật.

* Hỗn hợp gia vị:

– 2 tép tỏi, băm nhỏ
– 2 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
– 2 muỗng canh tương ớt
– Ớt tươi thái nhỏ (tùy thích)
– 1 muỗng canh nước tương (xì dầu)
– 2 thìa nhỏ dầu vừng
– 1 thìa canh rượu gạo
– 1 thìa nhỏ bột cà ri
– 2 muỗng canh sirô ngô.

Cách làm

Bước 1:

Cách làm món mực xào thịt và rau củ rất lạ và ngon– Trộn hỗn hợp gia vị vào một chiếc bát tô.

- Advertisement -

Bước 2:

Cách làm món mực xào thịt và rau củ rất lạ và ngon– Cho thịt vào chảo chiên sơ hơi vàng thì gắp ra.

Bước 3:

Cách làm món mực xào thịt và rau củ rất lạ và ngon– Nếu trong chảo còn nhiều dầu mỡ quá thì lấy giấy ăn khô thấm bớt.

Bước 4:

Cách làm món mực xào thịt và rau củ rất lạ và ngon– Dùng lại chảo đó, cho mực vào xào chín, đổ mực ra bát riêng.

Bước 5:

- Advertisement -

Cách làm món mực xào thịt và rau củ rất lạ và ngon– Cho cà rốt vào xào gần chín thì cho tiếp hành tây vào đảo khoảng 1 phút đổ ra đĩa riêng.

Bước 6:

Cách làm món mực xào thịt và rau củ rất lạ và ngon– Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho đường vào đảo đến khi đường chuyển màu caramen.

Bước 7:

Cách làm món mực xào thịt và rau củ rất lạ và ngon– Thì đổ tất cả thịt, mực, rau củ và hỗn hợp gia vị vào.

Bước 8:

Cách làm món mực xào thịt và rau củ rất lạ và ngon– Để lửa vừa, đảo đều để các nguyên liệu và gia vị quyện vào nhau, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng.

Hạt Tiêu (theo Beyond Kimchee)

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
790Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG