Cách làm món bò cuộn rau củ thập cẩm thơm lừng hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần

0
2390

Bò cuộn cùng với các loại rau củ thập cẩm ngọt thanh và lớp nước xốt đậm đà thật ngon hết ý!

Cách làm món bò cuộn rau củ thập cẩm thơm lừng hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần

Nguyên liệu

Để làm bò cuộn thập cẩm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

Cách làm món bò cuộn rau củ thập cẩm thơm lừng hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần

  • 8 lát bò thái mỏng
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • 1 quả ớt chuông xanh
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 củ hành tây
  • 1 nắm nấm
  • Dầu olive, muối, tiêu, lá hương thảo.
  • Phần nước xốt:
  • 1 muỗng cafe dầu olive
  • 1 tép tỏi băm
  • 55ml dấm đen
  • 55ml nước dùng bò
  • 2 muỗng canh rượu vang đỏ khô
  • 2 muỗng cafe đường nâu
  • 2 cọng lá hương thảo

Cách làm

Cách làm món bò cuộn rau củ thập cẩm thơm lừng hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần

Thịt bò cắt thành lát mỏng như hình. Sau đó phết lên một lớp mỏng dầu olive, rắc thêm muối, tiêu cùng với lá hương thảo băm nhuyễn.

Cách làm món bò cuộn rau củ thập cẩm thơm lừng hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuầnHành tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, bí ngòi, nấm thái sợi.

Cách làm món bò cuộn rau củ thập cẩm thơm lừng hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuầnBắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu olive ở lửa vừa, sau đó cho rau củ vào xào thơm, nêm cùng chút muối và tiêu để hương vị thêm đậm đà. Lưu ý rằng không nên xào các loại rau củ quá chín.

Cách làm món bò cuộn rau củ thập cẩm thơm lừng hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuầnCho một lượng rau củ vừa phải lên lát thịt bò, sau đó cẩn thận cuộn lại như hình và giữ thịt bằng cọng tăm.

Cách làm món bò cuộn rau củ thập cẩm thơm lừng hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuầnLàm hỗn hợp nước xốt: Đầu tiên bắc chảo cùng 2 muỗng canh dầu olive lên bếp, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm trong khoảng 1 phút. Tiếp đến cho các nguyên liệu còn lại ở phần xốt vào (ngoại trừ nước dùng bò), đun lửa nhỏ trong 5 phút nữa thì mới thêm nước dùng bò, sau 15 phút nữa thì tắt lửa.

Cách làm món bò cuộn rau củ thập cẩm thơm lừng hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuầnBắc chảo nướng lên bếp, phết lên 1 lớp mỏng dầu olive rồi nướng thịt chín thơm là được. Cuối cùng các bạn trình bày bò cuộn ra dĩa và rưới đều lên một lớp nước xốt.

Thành phẩm

Không những có cách trình bày đẹp mắt, với cách làm áp chảo này, thịt bò được cát từng lát mỏng nên chín rất nhanh, giữ trọn được độ ngọt thịt. Ngoài ra, bò cuộn cùng với các loại rau củ thập cẩm ngọt thanh và lớp nước xốt đậm đà thật ngon hết ý!

Cách làm món bò cuộn rau củ thập cẩm thơm lừng hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần

Chúc các bạn thành công với cách làm bò cuộn thập cẩm này nhé!

Nguồn: tablespoon

0/5 (0 Reviews)

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.