Cách làm món cá chiên cay thơm lừng cho bữa cơm thêm ngon

Làm mới mâm cơm với món cá chiên cay cay cho cả nhà cùng thưởng thức nào.

Nguyên liệu

– 500 g filê cá
– 2 quả cà chua, 1 củ hành tây, 5 tép tỏi, 1/2 củ gừng nhỏ
– Bột ớt, bột rau mùi, gia vị nêm.

Cách làm

Bước 1:

– Filê cá rửa sạch, cắt đôi.

Bước 2:

– Cà chua, hành tây, tỏi, gừng xay nhuyễn cùng bột ớt, bột nêm và bột rau mùi nêm theo khẩu vị của gia đình, trộn đều để làm gia vị ướp.

Bước 3:

– Cho cá vào ướp đều gia vị, để 20 phút cho cá thấm.

Bước 4:

– Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn. Dầu nóng cho cá vào chiên đến khi cá chín vàng đều cả hai mặt.

Tuyết Nguyễn