30 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Bảy 12, 2024

Hướng dẫn nấu bún riêu cua cho bữa sáng ngon miệng

- Advertisement -
- Advertisement -

Bún riêu cua có vị chua chua, beo béo vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Hướng dẫn nấu bún riêu cua cho bữa sáng ngon miệng

Nguyên liệu:

– Bún tươi: 1kg
– Cua đồng: 400g
– Thịt nạc băm nhỏ: 200g
– Đậu phụ:  5 bìa
– Cà chua, hành hoa, hành củ, rau sống
– Gia vị vừa đủ
Hướng dẫn nấu bún riêu cua cho bữa sáng ngon miệng

Thực hiện:

Bước 1: Cua đồng bóc mai rửa sạch, lấy gạch để riêng. Cho cua vào máy xay, xay kĩ rồi lọc lấy nước.

Hướng dẫn nấu bún riêu cua cho bữa sáng ngon miệng

Bước 2: Đậu phụ cho vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều rồi gắp ra đĩa.

Hướng dẫn nấu bún riêu cua cho bữa sáng ngon miệng

Bước 3: Cà chua thái miếng cau , hành hoa thái khúc, hành củ thái lát
Bước 4: Cho hành củ đã thái lát vào phi thơm, rồi cho cà chua vào đảo đều. Khi thấy cà chua mềm thì đổ gạch cua vào tiếp tục đảo  khoảng 3 phút thì tắt bếp

- Advertisement -

Hướng dẫn nấu bún riêu cua cho bữa sáng ngon miệng

Bước 5: Cho nồi riêu cua vừa lọc lên bếp đun ngỏ lửa, thêm củ hành đập giập và một chút muối ăn để gạch cua đông hơn. Khi thấy nồi riêu cua lăn tăn sôi, mở vung để tránh bị trào, sau đó dùng muôi vớt gạch cua để riêng ra bát, cho gạch cua không bị vỡ.

Hướng dẫn nấu bún riêu cua cho bữa sáng ngon miệng

Bước 6: Tiếp tục cho thịt nạc băm nhỏ vào nồi riêu, đun sôi, khi thấy thịt chín thì cho hỗn hợp cà chua, hành và gạch cua đã phi thơm ở trên vào nồi. Cuối cùng đổ gạch cua lên trên cho nóng rồi tắt bếp. Thêm gia vị cho vừa ăn.

Hướng dẫn nấu bún riêu cua cho bữa sáng ngon miệng

Bước 7: Bún gắp ra bát, thêm đậu phụ, dứa thái lát, hành hoa rồi dưới nước riêu lên trên và mời mọi người thưởng thức.

Hướng dẫn nấu bún riêu cua cho bữa sáng ngon miệng

- Advertisement -

Thành phẩm:

Hướng dẫn nấu bún riêu cua cho bữa sáng ngon miệng
Chúc bạn thành công với cách làm bún riêu cua!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG