Kem xoài sữa chua làm cực nhanh lại không cần máy móc gì quá tiện để có những cây kem mát lạnh thơm phức phải không?
Để làm kem xoài sữa chua bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
2 quả xoài
245g sữa chua
237ml corn syrup
Cách làm
Xoài gọt sạch vỏ, sau đó cắt lấy phần thịt xoài cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Đổ xoài ra ca đong rồi trộn cùng 1/3 chén sữa chua. Tiếp đến đổ 1/2 số corn syrup vào trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp ra tô, dùng phới lồng đánh đều 3-5 phút là được.
Trong một tô khác, cho 2/3 chén sữa chua vào trộn cùng với số corn syrup còn lại, dùng phới lồng đánh đều.
Cho 2 tô xoài và sữa chua vào trong tủ lạnh ngăn đá trong 20-30 phút.
Cuối cùng, bạn dùng muỗng múc hỗn hợp xoài vào khuôn kem, tiếp đến là hỗn hợp sữa chua để kem trông thật đẹp mắt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kem lại rồi cho vào tủ lạnh đông cứng trong 4-5 giờ đồng hồ.
Thành phẩm
Mùa xoài sắp đến cũng là lúc những món tráng miệng với xoài lên ngôi. Kem xoài sữa chua làm đơn giản nhanh gọn không cần dùng máy chắc chắn sẽ là món ăn thực sự phù hợp cho những ngày hè hay cho những ai thích kem.
Khi ăn bạn có thể rưới thêm lớp nước sốt chocolate để hương vị thêm phần “bùng nổ”.
Với cách làm hoàn toàn tương tự, dâu và xoài cũng là một sự kết hợp rất đáng thử đấy!
Chúc các bạn thành công với món kem xoài này nhé!
(Nguồn: justonecookbook)
