30 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Sáu 26, 2022

Cách làm món mực xáo nước cốt dừa mới lạ, ngon miệng

- Advertisement -

Độ thơm béo và giòn sựt của món ăn sẽ khiến bất kỳ người ăn khó tính nào cũng gật gù thích thú. Miếng mực vàng bắt mắt, nở bung như cánh hoa, béo nước cốt dừa mà không hề bị ngấy bởi sự mới lạ và độ tươi giòn của mực. Một sự kết hợp thú vị mà bạn không nghĩ đến trước đây, nay sẽ chinh phục vị giác của bạn!

video

Video: Hướng dẫn chế biến mực xáo nước cốt dừa

Mức độ: Dễ

Khẩu phần ăn: 4 người

Thời gian chế biến: 25 phút

Để chế biến món mực xáo nước cốt dừa bạn cần các nguyên liệu sau

  • Mực lá 500g
  • Nước cốt dừa 1 chén
  • Hành lá 3 cây
  • Tỏi lột 10 tép
  • Ớt hiểm 3 trái
  • Hành tây 1/2 củ
  • Đường, bột nghệ, dầu ớt sa tế, dầu ăn
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Cách làm món mực xáo nước cốt dừa ngon

Sơ chế

Mực làm sạch, cắt bông, sau đó cắt miếng xéo 5 cm, ướp 2m bột nghệ, 1M dầu ớt sa tế, 2m đường, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®  trộn đều, để 15 phút cho thấm gia vị

Hành tây cắt múi cau, ớt hiểm, tỏi lột đập dập, hành lá cắt khúc 2cm.

Thực hiện

Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho ớt hiểm và mực vào xóc nhanh tay cho mực thơm và săn lại, thêm nước cốt dừa vào nấu khoảng 5 phút, tiếp tục cho hành tây vào đảo đều, nấu thêm 1 phút, cho hành lá vào rồi tắt lửa.

- Advertisement -

Cách dùng

Cho mực ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Cách làm món mực xáo nước cốt dừa mới lạ, ngon miệngMẹo làm món mực xáo nước cốt dừa ngon

Ướp bột nghệ vào mực trước khi kho để tạo màu vàng sáng cho món ăn.

Xóc mực nhanh tay lửa lớn để mực không bị ra nước.

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
790Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG