Cách làm bánh mỳ gối mềm thơm ăn sáng

Buổi sáng chỉ cần một miếng bánh mỳ này cùng với cốc sữa là đã đủ cung cấp năng lượng rồi.

Nguyên liệu

– 300 g bột mỳ
– 3 g men làm bánh mỳ (mua ở tiệm làm bánh)
– 20 g bơ
– 140 – 160 g nước (tuỳ vào bột của bạn là bột cũ hay mới)
– 10 g đường
– Chút muối.

Cách làm

Bước 1:

– Bơ cho vào lò vi sóng đun 4-5 giây cho tan chảy hoặc đặt lên bếp.

Bước 2:

– Dùng một thau lớn cho bột, bơ, men, đường và muối trộn đều sau đó đổ phần nước từ từ vào nhồi và để bột nghỉ 1 tiếng.

Bước 3:

– Sau 1 tiếng thì bột nở gấp đôi.

Bước 4:

– Chia bột thành những viên nhỏ sau đó cho vào khuôn và đậy lại chờ tiếp 1 tiếng rắc ít bột mỳ lên mặt bánh.

Bước 6:

– Sau đó đem nướng ở nhiệt độ 180C trong 20 phút là bánh chín. Tắt lò, bánh có thể ăn nóng hay nguội đều được.

Tuyết Nguyễn