Bữa tối mùa đông sẽ thật ấm cúng và ngon miệng với món canh gà nấu chua nóng hổi thơm lừng.
[fvplayer src=”https://videos.files.wordpress.com/DxLnxyqL/canh-ga-nau-chua-thom-ngon_hd.mp4″ splash=”https://imgs.cdnlinks.com/mn/uploads/2015/12/canh-ga-nau-chua.jpg” width=”1280″ height=”720″]
Video hướng dẫn chế biến món canh gà nấu chua
Nguyên liệu để làm món canh gà nấu chua
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh gà nấu chua:
- 250g thịt ức gà
- 2 muỗng canh dầu olive
- 1/2 củ hành tây
- ½ quả ớt chuông
- 2 nhánh cần tây
- 4 tép tỏi
- 1 muỗng cafe lá oregano
- 1 muỗng café bơ
- Rau ngò, hành, chanh, gia vị.
Cách làm món canh gà nấu chua
Cần tây, hành tây, ớt chuông thái hạt lựu nhỏ trộn cùng với tỏi băm nhuyễn. Cho vào chảo xào cùng với dầu olive cho đến khi mềm.
Cho ức gà vào chảo, thêm bơ rồi cho lửa nhỏ đậy nắp khoảng 2 phút.
Cho nước sốt cà chua vào rồi thêm nước, muối, lá oregano vào. Đun ở lửa lớn, khi hỗn hợp đã sôi thì hạ nhiệt độ xuống liu riu khoảng 30-45 phút thì tắt lửa.
Lúc này lấy thịt ức gà ra, dùng 2 chiếc nĩa để xé gà sau đó cho gà vào lại nồi súp.
Rau ngò cắt nhuyễn. Chuẩn bị chanh thái lát cùng 1 muỗng cafe nước cốt chanh.
Bắc nồi canh lên bếp đun ở lửa vừa, khi canh sôi lại thì tắt lửa, cho rau ngò và nước cốt chanh.
Cuối cùng bạn chỉ cần múc canh gà nấu chua ra tô và thưởng thức nhé!
Thành phẩm
Canh gà nấu chua rất thích hợp cho những ngày vào đông để cả nhà cùng quây quần, xì xụp bên tô canh nóng hổi! Phần thịt gà xé mềm, đậm đà ăn cùng với nước canh ngọt quyện vị thanh thanh chua chua của chanh đúng là thơm ngon hết ý!
Chúc các bạn thành công với món canh gà nấu chua này nhé!
(Nguồn: budgetbytes)
