23 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp

- Advertisement -
- Advertisement -

Bánh gấc bọc xôi hấp thơm ngon tuyệt vời!

Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp

Nguyên liệu

– 200gr bột nếp

– 200gr gạo nếp

– 100gr thịt gấc

– 100gr đậu xanh

– 50-80gr thịt ba chỉ, 2 củ hành khô, 2 thìa nhỏ muối, 1 thìa hạt tiêu.

- Advertisement -

Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp

Cách làm:

Bước 1: Gạo nếp và đậu xanh ngâm trước khoảng 4-5 tiếng. Sau đó ta làm vỏ bánh gấc: bột nếp và thịt gấc ta trộn đều cùng non một bát nhỏ nước lọc, dùng tay nhào thật đều thành phần đến khi bột mịn và không dính tay.

Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp

Bước 2: Cách làm nhân đậu xanh xào thịt ba chỉ: Đậu xanh hấp chín đánh thật nhuyễn. Thịt ba chỉ chần qua nước sôi, rồi thái hạt lựu, hành củ băm nhỏ.

Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp

Bước 3: Phi hành thơm vàng và cho thịt vào rang se lại rồi nêm gia vị, hạt tiêu vừa miệng.

- Advertisement -

Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp

Bước 4: Trộn thịt đã rang với đậu xanh.

Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp

Bước 5: Chia đều vỏ bánh với nhân đậu xanh phần bằng nhau, lần lượt bọc lại thành hình tròn đều.

Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp

Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp

Bước 6: Xếp bánh vào xửng có lót gạo nếp phía dưới và bọc gạo nếp đều khắp bánh và hấp trong khoảng 20-30 phút là bánh chín.

Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp

Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp

Bánh gấc bọc xôi hấp thơm ngon tuyệt vời!

Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp

Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi bọc bánh gấc!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi bọc bánh gấc!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG